家 是幸福的所在，溫暖的所在,，每個男人都想下班后在家吃上熱騰騰的飯菜吧!如果每天飯桌上有他愛吃的菜肴就更完美,。上班的時候想著家里有好吃的等著，下班就 想趕快回家大快朵頤,，哪里還有時間去尋思著找妹子,。都說抓住一個男人，首先要學會抓住他的胃,，這道糖醋排骨,，酸甜適中，不油不膩,，口感豐富細膩,，顏色呈糖 稀色，不濃不淡,，相信沒有人能逃脫他的誘惑,。

糖醋排骨

食材：小排 500克、料酒一湯匙,、生抽半湯匙,、老抽二湯匙、香醋二湯匙,、白糖三勺,、蔥花適量、芝麻少許,、味精少許

做法：

1.買來的小排切成段,，洗凈焯水后,，再加水煮三十分鐘撈出，肉湯可以煮面條哦,，千萬別倒掉了

2.煮過的排骨用一湯匙料酒,，一湯匙生抽，半湯匙老抽,，二湯匙香醋(不是白醋)腌漬20分鐘

3.腌好的排骨撈出洗凈瀝干水分,，下油鍋炸制金黃色，油不需要太多,，只要翻身的勤就好了

4.鍋內(nèi)放排骨,，倒入腌排骨的水，三湯勺白糖,，半碗肉湯大火燒開,，調(diào)入半茶匙鹽提味

5.小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最后加一湯匙香醋,，那個酸甜口就出來了

6.出鍋前撒蔥花芝麻,，少許味精炒勻即可裝盤