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排骨600克,； 輔料： 油20ml,，鹽6克，冰糖50克,，料酒1湯匙,，老抽半湯匙，芝麻適量,，水600ML,，蔥1段，姜1塊,，醋1湯匙 配方： 1.排骨涼水下鍋,，放入料酒,，焯制,； 2.焯出血沫后排骨洗凈,； 3.鍋內(nèi)倒入油,，放入蔥段,、姜片、老抽,、冰糖,； 4.放入焯好的排骨,、鹽、水,，蓋好蓋子,，接通電源，啟動開關(guān),； 5.烹飪結(jié)束后，打開鍋蓋,，加1湯匙醋,，繼續(xù)加熱收汁； 6.收汁到自己想要的程度后再撒上芝麻，即可關(guān)火出鍋了,； 7.酸酸甜甜是不是很誘人,； 8.這一盤肯定不夠吃,，哈哈,； |
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主料：
