秘制可樂雞翅-讓美味飄進(jìn)你家廚房,。一點(diǎn)號三胖小廚記 2016.7.31 今天給吃貨們帶來最經(jīng)典的可樂雞翅,。很多人可能都會(huì)做（沒錯(cuò)，三胖教大家的就是普通廚房里可以做出來的美食）,，吃貨們的方法略微不同,，今天就邊做邊教大家具體的步驟。超簡單的哦,！ 備料清單 雞翅中,、可樂 蔥、姜,、蒜（蔥可切段,、姜切片、蒜切片） 生抽,、老抽,、料酒 冰糖、條件不允許的可以用白糖代替 方法步驟 洗好的雞翅用刀切口 三四個(gè)切口為宜 切好的雞翅放開水中抄一下 濾出多余的血水和雜質(zhì) 撈出雞翅用溫水沖洗干凈 放入蔥、姜,、蒜,、料酒少許、鹽少許 腌制三五分鐘 鍋燒熱倒入少許食用油 待油熱后放入冰糖五六粒即可 慢慢等冰糖溶化燒成糖汁 把腌制好的雞翅放入糖汁中翻炒  放入蔥,、姜,、蒜簡單翻炒幾下 待雞翅微微變色 倒入少許料酒、老抽 注意量一定要少,，太多會(huì)影響雞翅的味道 簡單翻炒之后倒入之前備好的可樂 可樂的量以沒過雞翅為宜 不要太多,，否則可樂的氣泡容易溢鍋 放入可樂簡單翻動(dòng)之后 等15-20分鐘，待可樂汁慢慢收汁 一點(diǎn)點(diǎn)浸入雞翅中 美味飄香的可樂雞翅就可以出鍋啦 |
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