提起土豆,，土豆控們要激動,，能巴巴的說上好幾個小時，什么口感好,，做法多,，營養(yǎng)多等等。但作為吃貨,，你只知道酸辣土豆絲,，土豆片，土豆燉排骨等家常菜,，那真是太low了,，土豆的吃法沒有100種,，也有99種，今天為大家介紹土豆其他新奇吃法,。

　　食材：土豆,、奶粉、糯米粉,、鹽,、胡椒粉、芝士片,、面包糠,、油

　　做法

　　1.把土豆洗凈加水煮熟，去皮后用碾壓成泥備用

　　2.加入奶粉,、糯米粉,、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團

　　3.將揉好的面團分成劑子,，每個劑子包入芝士片

　　4.搓圓后均勻滾上面包糠

　　5.油鍋放油燒至五成左右熱,，放入土豆球

　　6.小火炸至表面金黃、外殼稍硬

　　7.撈出后用廚房紙吸去余油,，趁熱吃即可

　　食材：土豆,、雞蛋、面粉,、鹽,、糖、雞精,、生抽,、番茄醬、生粉

　　做法

　　1.土豆去皮洗凈,，煮到軟爛撈出搗碎

　　2.將搗碎的土豆泥捏成圓圓的小餅

　　3.裹上面粉,，然后再裹上雞蛋液

　　4.下鍋炸至金黃，出鍋切成幾份

　　5.鍋中放入鹽,、糖,、雞精、生抽,、番茄醬,、水、生粉

　　6.大火勾芡后盛出澆在土豆派上即可

　　食材：雞蛋三顆,、土豆一顆,、洋蔥半顆、黑胡椒粉適量,、鹽適量

　　做法

　　1.土豆去皮切成薄片,，用清水沖去土豆片表面的淀粉待用

　　2.洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散攪成蛋液

　　3.平底鍋放油燒熱,，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃

　　4.倒入洋蔥絲,，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒和鹽

　　5.把打散的雞蛋液倒入鍋中,，先不要動鍋子,，中小火煎2～3分鐘

　　6.等到蛋餅底部凝固定型后，取一個比鍋子稍大的盤子,，扣在鍋上

　　7.翻轉(zhuǎn)鍋子,，把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上，把鍋子放回灶臺

　　8.端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中

　　9.繼續(xù)中小火2分鐘左右,，至蛋餅另一面也凝固

　　8.出鍋后切成小塊,，可以直接吃，搭配上番茄醬更美味哦!

　　食材：土豆1個,、蔥花適量,、胡椒粉少許、鹽適量,、油適量

　　做法

　　1.土豆去皮切細絲,，不要清洗，保留土豆的淀粉不損失

　　2.鍋中放少量油,，燒到5成熱

　　3.將土豆絲均勻地鋪成圓餅狀,，用中小火慢慢煎香

　　4.均勻地撒入胡椒粉、鹽,、蔥花

　　5.煎到晃動鍋時土豆烙能整片滑動時,，翻面繼續(xù)煎

　　6.煎到兩面金黃即可出鍋，切塊食用

　　食材：土豆,、沙拉醬,、鹽、胡椒粉,、雞蛋,、面包糠、番茄醬

　　做法

　　1.土豆去皮洗凈切片,，蓋保鮮膜入微波爐中高火10min

　　2.取出碾成土豆泥備用

　　3.土豆泥中加入沙拉醬,、鹽、胡椒粉拌勻,，做成土豆球

　　4.土豆球蘸雞蛋液再滾上面包糠,，待油溫六成熱時放入鍋中

　　5.炸至金黃出鍋，鍋中留少許油加入番茄醬

　　6.等到番茄醬冒泡時,，澆入炸好的土豆球上即可

　　主料：土豆200g,、面粉50g,、洋蔥50g、雞蛋1個,、青辣椒1個,、紅辣椒1個

　　輔料：油適量、鹽適量,、白糖1g,、雞精少許、水30g

　　做法

　　1.土豆去皮切塊,，洋蔥洗凈切塊

　　2.把土豆和洋蔥加適量清水放入攪拌機攪打成泥

　　4.青紅辣椒洗凈,，切成圈備用

　　5.面粉中加入雞蛋，然后倒入土豆泥

　　6.再加入鹽面,、白糖,、雞精，攪勻成為面糊

　　7.平底鍋加少許油燒熱,，一勺面糊做成一個小圓餅

　　8.在圓餅上面擺放上青紅辣椒圈

　　9.小火慢煎兩面微黃餅熟即好

　　食材：土豆2個,、培根4大片、孜然粉少許,、白芝麻少許,、鹽適量、橄欖油適量

　　做法

　　1.土豆洗凈,，切成0.5cm的片,，底部不要切斷(切時可在底部墊兩支筷子，防治切斷)

　　2.切好后用錫紙包裹好,，放烤箱,，250度，中層,，上下火,，25-30分鐘左右

　　3.培根用孜然粉、鹽,、橄欖油拌勻腌10分鐘備用

　　4.土豆烤好后剝?nèi)ュa紙,，把腌制好的培根剪成合適的大小，夾入每片土豆里

　　5.撒上一層孜然粉和鹽,，刷一層橄欖油,，最后再撒上孜然粒和白芝麻

　　6.重新放回烤箱，不需要包裹錫紙,，200度,，中層，15分鐘左右即可開吃

       食材：土豆1個,、山藥半根,、白糖,、藍莓醬

　　做法

　　1.土豆洗凈削皮，切塊,，山藥削皮洗凈切段

　　2.把土豆和山藥一起上蒸鍋蒸熟

　　3.蒸好的土豆和山藥,，放點白糖用搟面棒壓成泥狀

　　4.用磨具裝成糕點形狀

　　5.把藍莓放在糕點上即可，很漂亮的

　　食材：豬肉末,、烤肉料、四個土豆,、色拉油,、芝麻

　　做法

　　1.豬肉末200克加10克烤肉料抓勻，腌制十五分鐘備用

　　2.土豆切成土豆夾,，加烤肉料25克抓勻

　　3.然后加色拉油拌勻,，腌制十五分鐘左右

　　4.把肉夾入土豆夾中，烤盤鋪錫紙,，放入土豆

　　5.烤箱預熱,，200度烤40分鐘撒上芝麻即可

　　主料：青圓椒、土豆

　　輔料：姜,、蔥,、紅椒、精鹽,、味精,、白糖、淀粉,、花生油各適量

　　做法

　　1.把青圓椒上部的去掉,，挖去籽，土豆去皮切大塊

　　2.生姜去皮切末,，蔥切花,，紅辣椒切末備用

　　3.土豆蒸熟碾成泥，加入姜,、蔥,、紅椒

　　4.調(diào)入精鹽、味精,、白糖,、淀粉攪拌均勻

　　5.調(diào)好的土豆泥填入青辣椒內(nèi)待用

　　6.鍋內(nèi)放油，油熱后放入青圓椒,，用小火煎熟

　　7.擺入碟內(nèi)即可上桌,，口味獨特，清香可口

　　面皮：玉米淀粉150克,、面粉100克,、水,、鹽各適量

　　餡料：土豆2個、胡蘿卜絲150克,、玉米粒30克,、豬肉末100克、雞湯4湯勺,、咖喱粉,、鹽、蠔油各適量

　　做法

　　1.將1中的材料混合揉成面團,，分成6份,，搟成薄餅，放在鍋中煎熟

　　2.將土豆去皮切成小塊,蒸熟后壓成泥備用

　　3.鍋內(nèi)放入少量的油,，將豬肉末炒至半熟

　　4.放入土豆泥,、玉米粒和雞湯(可以用清水代替)，繼續(xù)翻炒

　　5.等到雞湯和土豆泥融合,，再放入胡蘿卜絲翻炒5分鐘

　　6.放入咖喱粉,、鹽、蠔油,，再炒3分鐘即可取出

　　7.等餡料略微放涼后包入玉米薄餅卷起即可