早晚餐桌上必備的下飯菜,，好吃又營養(yǎng),。簡單快手做，不要需要熬制,，十幾分鐘就搞定（事先把花生米煮熟）,。炒制牛肉醬時要多放油，不放水把醬和花生里的水份炒干即可,。如果想保存時間長一點(diǎn)可以多放油和醬哦,！這款牛肉醬最適合外出旅游時帶上，呵呵,，外面的團(tuán)餐你是知道的,。

By 青水zy 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 花生米 適量
• 熟牛肉 適量
• 豆瓣醬 適量
• 食用油 適量
• 蔥姜蒜 適量
• 八角 1-2個
• 花椒 20粒

1、提前把花生煮熟瀝干水份,，牛肉切粒,，蔥姜蒜切塊。（快速煮花生小妙招,，只需3分鐘,。把花生米洗干凈，放入鍋中加水,，一碗花生一碗水的量,，小火煮三分鐘燜上半天即可。喜歡五香味的可以添加五香食材）

2,、鍋預(yù)熱,，轉(zhuǎn)中小火加入食用油，多放油哦,！放入八角和花椒粒炸香,。

3、料油做好后用鍋鏟剔除八角和花椒

4,、入蔥姜蒜爆香

5,、倒入牛肉翻炒兩三分鐘

6、放入豆瓣醬翻拌均勻

7,、最后放入花生米翻炒,，炒干材料里的水份即可出鍋。

8,、簡單又美味,！

1,、買小顆粒花生米好吃又容易熟,。 2,、喜歡吃辣的可以放干辣椒或辣椒醬炒制。 3,、豆瓣醬的用量根據(jù)自家口味調(diào)整,。

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