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“肺為華蓋之官”,，屬于諸臟腑之首,，它所主管的呼吸道和皮膚，是人體與外界接觸的第一道防線,。外界環(huán)境的變化,，最直接最容易受傷害的就是肺。 秋天,，在五行為金,，在五味為辛，在五色為白,，在五化為收,，在五氣為燥，在五臟為肺,，在五官為鼻,，在形體為皮毛……秋季是燥氣主令的時(shí)節(jié)，尤其是在北方地區(qū),，雨水減少,，氣候干燥，常容易發(fā)生燥邪,。燥邪傷人,，會(huì)傷及到人體津液，常表現(xiàn)為口干,、唇干,、鼻干、咽干,、舌干少津,、皮膚干甚至皸裂等癥狀。 肺為嬌臟,，喜潤(rùn)而惡燥,。所以秋天，肺臟常常受到燥邪的傷害,。當(dāng)你感覺到有口鼻干燥,、干咳少痰,，發(fā)熱、風(fēng)寒,、舌邊尖紅,，咽干鼻燥、心煩口渴,，咳嗽少痰,、聲音嘶啞等癥狀的時(shí)候，往往就是肺燥,。 針對(duì)“肺燥”,，中醫(yī)可補(bǔ)、可潤(rùn),、可清,。補(bǔ)肺偏向于扶正；潤(rùn)肺屬于固本,，既扶正又祛邪,；清肺則是祛邪。補(bǔ)肺主要是對(duì)肺部進(jìn)行調(diào)理,，恢復(fù)肺部正常機(jī)能,，為潤(rùn)肺打下良好的基礎(chǔ)；潤(rùn)肺是對(duì)肺的功能進(jìn)行維持和鞏固,；清肺則是驅(qū)逐肺的濁氣,，達(dá)到根治肺燥的目的。 下面就介紹幾種重要的藥食同源的中藥,，它們能夠很好地達(dá)到補(bǔ)肺,、潤(rùn)肺和清肺的效果。  百合因其鱗莖重疊累生于一起,，好似百片合成，狀如蓮花,，故名百合,。 全世界約有百合80種左右，我國(guó)有39種,，能入藥和食用的有10多種,。百合鱗莖富含淀粉、蛋白質(zhì),、脂肪,、多種維生素,、生物堿以及鈣、磷,、鐵等礦物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。 從藥性上說,，百合性味平和，能補(bǔ)肺陰,，兼能清肺熱,。《本草綱目拾遺》說百合：“清痰火,、補(bǔ)虛損,。”百合在潤(rùn)肺清肺的同時(shí),，能夠起到止咳祛痰的作用,。常用于陰虛肺燥有熱的干咳少痰、咳血或咽干音啞等情況,。另外,，百合還能養(yǎng)陰清心，寧心安神,。 2. 馬蹄 馬蹄,，就是我們常吃的“荸薺”?！侗静菥V目》記載,，馬蹄能清熱消渴，治脾熱,，濕中益氣,，開胃下食，清心明目,，解熱殺菌,，清黃疸，降血壓,，治療多種疾病,。它皮薄肉嫩，水分充足,，清甜無渣,，爽脆可口。既做蔬菜,，也可做水果,。其含有蛋白質(zhì),、維生素C，還有鈣,、磷,、鐵、質(zhì),、胡蘿卜素等元素,。藥用能清熱潤(rùn)肺、生津消滯,、舒肝明目,。 3. 白茅根 嚴(yán)格來講，白茅根屬于中藥中的涼血止血藥,。正因?yàn)樗臎鲅饔?，能夠清肺胃之熱，所以能夠起到清肺止咳,，養(yǎng)陰生津的作用,。《本草正義》記載,，“寒涼而味甚甘,，能清血分之熱而不傷于燥……”清肺熱必須要用新鮮的白茅根，才能起到養(yǎng)陰生津的作用,。 如果你細(xì)心的話,，就能夠發(fā)現(xiàn)，這些藥物有一些共同的特性,，那就是味甘,，微寒，色白,。從五色上來說,，白色與肺相對(duì)應(yīng)，所以這些白色的食物都與肺有關(guān),。 當(dāng)然,，能夠滋陰潤(rùn)肺的食物和藥物還有很多，我們可以根據(jù)自身的情況進(jìn)行選擇,。選擇的時(shí)候宜記住一點(diǎn),，如果藥食同源的東西能夠起到預(yù)防保健的功效，則應(yīng)作為首選,。這是因?yàn)?，越是性比較峻烈的藥物，偏性就越大,；而性味和緩,，可以作為日常食物的東西,，其偏性往往較小，不容易帶來副作用,。 |
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