剩米飯除了用來蛋炒飯,，飯炒蛋，還有一種超有逼格的吃法,，那就是做成米飯餅,，香，太好吃了,。昨天在朋友圈曬了這組米飯餅的圖,，太多的朋友來問做法了，今兒趕緊的,，寫了個(gè)制作步驟,。希望沒有讓大家久等哈！親們也來試試吧,，非常的好吃！不要錯(cuò)過喲,！

主料：剩米飯1碗，雞蛋2個(gè),，胡蘿卜小半根,，豆干半塊，蔥花適量,，玉米淀粉適量,，鹽少量。

制作步驟：

1,、將剩米飯用筷子打散加入玉米淀粉,、鹽，再加入切好的豆干、胡蘿卜,、小蔥,、再將雞蛋打散倒入碗里。（米飯里的配菜可以按自己喜歡的來調(diào)整 ,，雞蛋和玉米淀粉一定要放）

2、用筷子攪拌均勻,。

3、熱鍋下油,，開小火,，將米飯倒入平底鍋中，鋪平,。煎至一面金黃再翻面,。

4,、出鍋之后，按喜好切塊就可以了,。香噴噴的米飯餅就做啦,，趁熱吃哦。