如果問你大棗是干嘛的,，你一定會說：補血的,，補氣的……那么,，你知道什么時候用大棗是最合適的嗎？你吃大棗的時候真的是該吃的時候嗎,？你又怎么回答呢,？不那么好回答了吧？沒關(guān)系啦,！今天我們就一起來學(xué)習(xí)一下大棗這味食物級藥物,。一說起大棗，大多數(shù)人會說大棗是補血的,。其實,，這是不準(zhǔn)確的。我們先來看資料：《中藥學(xué)》是這樣說的：“大棗,，性味甘,，平。入脾經(jīng),。補脾胃,，養(yǎng)營安神，緩和藥性,。此外,，本品與甘遂、大載,、蕪花等峻瀉藥配伍,，既能緩和藥性，又能補脾和胃,。如與生姜同用,，既能協(xié)調(diào)營衛(wèi)，又可和理脾胃,?！?/section>《中國藥典》則說大棗：“補中益氣，養(yǎng)血安神?！?/section>《中藥大辭典》則記載為：“補脾和胃,，益氣生津，調(diào)營衛(wèi),，解藥毒,。治胃虛食少，脾弱便溏,，氣血津液不足,，營衛(wèi)不和，心悸怔忡,，婦人贓躁,。”《神農(nóng)本草經(jīng)》中的記載是：“主心腹邪氣,，安中養(yǎng)脾,，助十二經(jīng)。平胃氣,，通九竅,，補少氣、少津液,，身中不足,，大驚,，四肢重,，和百藥?！?/section> 如此看來,，我們可以總結(jié)大棗的作用應(yīng)該有：益脾胃，因為甘味入脾,，能補養(yǎng)脾胃之氣,； 養(yǎng)營陰，營是血液的組成部分,，為血液的營養(yǎng)精微部分,。大棗專善補營，營旺則血生,，營旺則津液生,。所以，大棗也具有間接的養(yǎng)血和生津作用,。 安心神,，當(dāng)人營血不足時，血不能養(yǎng)心,，就會失眠,、多夢,，甚至心神散亂，如見鬼神之狀,。而大棗最善養(yǎng)營,，故能安神寧心。
所以,，簡單的說大棗是養(yǎng)血的,，確實不夠準(zhǔn)確。大棗在《中藥學(xué)》中是列在補氣藥中的,。其所有作用的發(fā)揮,，都依賴于強壯脾胃之氣和養(yǎng)營的。說起大棗的應(yīng)用,，我們必須從使用大棗最多的《傷寒雜病論》說起,。我曾帶著一個問題去讀《傷寒論》，為什么同樣是甘味藥物,，有的方子用了大棗,，而有的方子就故意避開大棗不用而用甘草，而有的方子卻甘草,、大棗都用,？比如茯苓桂枝白術(shù)甘草湯，用甘草而不用大棗,。而茯苓桂枝大棗甘草湯卻用大棗甘草,，去掉了白術(shù)……后來，經(jīng)過總結(jié)發(fā)現(xiàn)凡是用大棗的地方都存在汗,、吐,、瀉三種已經(jīng)導(dǎo)致或可能導(dǎo)致氣血津液受損的情況。比如桂枝湯為治療汗出惡風(fēng)的方子,，汗出而營陰不足就是用這里用大棗的原因,。比如小柴胡湯有嘔吐的癥狀，嘔吐也會使氣血津液受損,，所以這里用了大棗,。再比如半夏瀉心湯、甘草瀉心湯,、生姜瀉心湯這些方子,，都有或吐、或瀉的癥狀,，所以也都用了大棗,。還有，十棗湯為逐水重劑，為防止甘遂等劇毒逐水藥逐水的同時傷了人的正氣,，所以加了大棗以養(yǎng)營氣,。同時甘味藥物還能緩和甘遂等藥物的烈性。而在水飲,、水濕較重,，且無汗、吐,、瀉等氣血津液受損因素時,，大棗是絕對不會用的，比如小青龍湯,、苓桂術(shù)甘湯等,。因此，我們就可以看出大棗常被應(yīng)用于過多的出汗,、嘔吐,、腹瀉而導(dǎo)致身體出現(xiàn)或即將出現(xiàn)周身乏力、心慌,、口干渴這些營陰不足的情況時才被應(yīng)用,。而濕濁、水飲泛濫,、或?qū)嵒鹛⑹墙^對不能用的,。出汗太多,，甚至出現(xiàn)口中干渴,、心慌等情況時； 急性胃腸炎而發(fā)生嘔吐腹瀉后,，周身疲乏,、酸懶無力、心慌氣短,、小便短少等應(yīng)用大棗煎湯服用，伴惡心者還可加生姜數(shù)片同煎,。這種方法比吃水果和補液鹽更利于身體恢復(fù),； 氣血虛弱，面色淡白無華或萎黃不澤,，可用大棗煎湯常服以養(yǎng)血益氣,； 失眠同時伴有以上氣血虛弱癥狀，可用大棗煎湯常服,，以養(yǎng)血安神,。
大棗雖然是個極其平常的食物，但我們平常并不真正了解它的使用方法。而在近現(xiàn)代的中醫(yī)臨床上,，大棗也逐漸被人遺忘,。但從其作用來看，我們的確應(yīng)該更加重視大棗,、甘草,、生姜這些平常之物的準(zhǔn)確應(yīng)用，才能讓我們達(dá)到更好的療效,。即使做為食物,，我們也才能吃對，同時不會被錯誤的養(yǎng)生所累,。
你愛吃大棗嗎,？你是怎么吃的？一般什么情況下你才吃它,？說出來你的吃法,，我們一起討論吧。很可能你又吃錯了哦,！
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