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素食會(huì)比肉食缺少營(yíng)養(yǎng)嗎,？ 素食者的運(yùn)動(dòng)成績(jī)不如肉食者嗎？因?yàn)樗厥硨?duì)腸胃,、身體的壓力都是最小的這樣才能夠把精力花在體育運(yùn)動(dòng)上~在里約奧運(yùn)會(huì)進(jìn)行的第六天如何吃著蔬菜去爭(zhēng)奪獎(jiǎng)牌Morgan Mitchell,，澳大利亞墨爾本人，2016年里約奧運(yùn)會(huì)參賽選手,，曾獲得世界400米短跑比賽冠軍,。她是純素食者（不吃任何動(dòng)物制品）哦,，因受到一部紀(jì)錄片的影響而食素,。兩年前，她的男朋友給她放了一部關(guān)于虐待動(dòng)物的影片,，改變了她的生活,。當(dāng)時(shí)的Mitchell,，已經(jīng)是澳洲最出色的運(yùn)動(dòng)員之一，并且進(jìn)入了英聯(lián)邦運(yùn)動(dòng)會(huì)的半決賽——一個(gè)排名上升中的400米短跑運(yùn)動(dòng)員,。“影片談到了現(xiàn)在環(huán)境中發(fā)生了什么，又有多少動(dòng)物被屠殺，如果繼續(xù)下去,，情況會(huì)變得更糟”,， Mitchell說(shuō)，“天哪,，上帝,，我不想為這做貢獻(xiàn)。我喜歡動(dòng)物,，所以看著他們被迫從母親身邊帶離,，讓我真的很傷心?！?/span>Morgan Mitchell 遵循一個(gè)素食主義者的飲食，沒有肉,，沒有動(dòng)物產(chǎn)品,，沒有奶制品。她的盤中只有植物食品,，但是這引起一些人的質(zhì)疑,。作為一個(gè)職業(yè)運(yùn)動(dòng)員每天需要訓(xùn)練好幾個(gè)小時(shí)，她能得到身體所需的足夠燃料嗎,？“很多人反對(duì)我,！但是我說(shuō)，我的職業(yè)生涯不能建立在另一個(gè)動(dòng)物的生命上,，對(duì)不起 ,。”“我和我的營(yíng)養(yǎng)師一起討論,，她說(shuō)所有的膳食需求都可以來(lái)自植物性飲食,。很多人都缺乏素食營(yíng)養(yǎng)的基本教育”。（Mitchell最愛去的素食餐廳Vegie Bar）“你能從素食中得到你所有所需的維生素和礦物質(zhì),。例如豆腐和豆類比動(dòng)物含有更多的蛋白質(zhì)”,。“開始時(shí)有些困難，我必須找很多我從來(lái)沒有接觸過的食物并同時(shí)防止我的能量水平不斷起伏,，但一旦我和營(yíng)養(yǎng)師坐下來(lái)討論后,，一切都那么簡(jiǎn)單,！”“這是一個(gè)出于靈魂的決定，讓我感覺“更輕更干凈”,， 這是身體的變化”,。隨之，她收獲了更多的獎(jiǎng)勵(lì),，更多的優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員稱號(hào),，體重減少，也變得更忙碌,。這位21歲的運(yùn)動(dòng)員在今年四月贏得澳大利亞全國(guó)冠軍,，并以51.84秒的成績(jī)?yōu)樽约黑A得參加里約奧運(yùn)會(huì)短跑項(xiàng)目的門票。Mitchell現(xiàn)在在世界上排名第十八,，并且這是在一年內(nèi)提高的，誰(shuí)知道在未來(lái)幾周的時(shí)間還會(huì)發(fā)生什么,。“有趣的事情總發(fā)生在奧運(yùn)年,。我只想繼續(xù)跑得更快，看看會(huì)發(fā)生什么,?！?/span> 公路自行車 | Lizzie Armitstead 2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)中，英國(guó)的首面獎(jiǎng)牌,，是由Lizzie Armitstead獲得的,，她從10歲開始吃素。“我是吃素長(zhǎng)大,，并成為了一名長(zhǎng)途跑步者,。在這過程中，我最常遇見人們誤解,，以為素食者是虛弱溫和的人,，并且很難在競(jìng)技體育中獲勝。”
Lizzie曾經(jīng)花了6個(gè)月的時(shí)間與一些肯尼亞很偉大的長(zhǎng)跑者住在一起進(jìn)行訓(xùn)練,，他們的飲食大多是大米,、豆類、烏伽黎（由玉米粉和水制成的面團(tuán)）和綠色蔬菜,。
根據(jù),，每日郵報(bào)的最新消息，34歲的網(wǎng)球名將Serena Williams（小威）,，似乎在參加里約奧運(yùn)會(huì)的第一個(gè)晚上就不那么順利,。
她在社交軟件Snapchat上寫道“去開幕式會(huì)場(chǎng)途中待在大巴上的時(shí)間超過五六個(gè)小時(shí)”，饑腸轆轆的她甚至貼出了一張標(biāo)題為“饑餓的臉”個(gè)人照片,，讓人不禁感嘆,。不過隨著到達(dá)競(jìng)技場(chǎng)后,，小威的精神大大提高，讓粉絲終于放心了,。
2001年的英國(guó)溫網(wǎng)半決賽上,，19歲的小威因?yàn)橘惽俺粤瞬恍迈r的豬肉引起鬧肚子，輸給了原本比自己落分很多的卡普里婭蒂,，意外與冠軍失之交臂,。小威對(duì)這件事耿耿于懷，她決定和素食已久的姐姐大威一樣不再吃肉,，因?yàn)椤爱吘菇憬銖膩?lái)沒有在比賽的時(shí)候拉過肚子,。”之后,，她和姐姐一起參加生機(jī)素食的活動(dòng)，感謝素食幫助她們擺脫了干燥癥,。這一決定就使她堅(jiān)持了16年,。食素期間，更是在網(wǎng)球界名聲鵲起,，獲得了無(wú)數(shù)NO.1的榮耀,。連小威自己都認(rèn)為，勛功章有自己和家人,、朋友的一半,，也有素食的一半。素食給身體帶來(lái)的負(fù)擔(dān)較小,，素食者的體力,、耐力平均都在肉食者之上，素食者在疲勞之后恢復(fù)精神所需要的休息時(shí)間,，僅僅是肉食者的五分之一,。同時(shí)，在吃完新鮮蔬果后,，會(huì)覺得清新和精力充沛,。小德 — 諾瓦克·德約科維奇（Novak Djokovic），生于1987年,，世界上最成功的網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員之一,，到目前為止已經(jīng)贏得包括11個(gè)大滿貫、28個(gè)大師系列賽和5個(gè)年終總決賽在內(nèi)的63項(xiàng)ATP單打桂冠,。2012年澳網(wǎng)決賽后,，小德飲食習(xí)慣的轉(zhuǎn)變成了媒體和粉絲們的關(guān)注焦點(diǎn)。 當(dāng)他得知自己對(duì)小麥和乳制品過敏后,，就不再食用含有谷蛋白和乳制品的食物,。今年4月,，小德在臉書上宣布自己的一間素食新餐廳即將在摩納哥開業(yè)。“對(duì)于我來(lái)說(shuō),，這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明萬(wàn)物都有靈魂,，世界上的每一項(xiàng)存在，人類,、動(dòng)物,、元素、所有事物都有著同樣的能量,。 ” 對(duì)于小德和妻子開辦的這家清新,、健康、很多愛的Eqvita素食餐廳,，他介紹道：Eqvita不只是一家餐廳,，而是一個(gè)概念、一個(gè)愛的故事……（世界第一網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員開了一家純素食餐廳） 尤塞恩·博爾特,，男子100米,、200米世界紀(jì)錄保持者，更是歷史上唯一一位奧運(yùn)會(huì),、世錦賽雙冠王,，他的世錦賽金牌總數(shù)達(dá)到8枚，追平美國(guó)名將卡爾·劉易斯和邁克爾·約翰遜共同保持的紀(jì)錄,。即將30歲的他曾表示,，計(jì)劃在2017年退役。由此可見,，里約將是他的奧運(yùn)絕唱,。世界田壇傳奇尤塞恩·博爾特在北京奧運(yùn)會(huì)的時(shí)候,，吃掉了59000卡路里雞肉塊,，但當(dāng)時(shí)的博爾特只有22歲，足夠消耗這些能量,。但當(dāng)博爾特的父親在得知兒子奧運(yùn)奪冠后,，信誓旦旦地對(duì)媒體說(shuō)：“肯定是番薯使他奪冠的?！?/span>他還表示牙買加的番薯能給予選手們力量,，在牙買加，番薯被認(rèn)為是一種對(duì)身體非常有好處的食品,。如今博爾特已經(jīng)29歲了,，而里約也將是他的最后一屆奧運(yùn)會(huì)。為了保持最佳狀態(tài),，這位忠實(shí)的雞肉塊愛好者決定用洋芋塊代替自己的最愛,，蔬菜也成了他餐桌上的主角,。前奧運(yùn)金牌數(shù)個(gè)人榜首的一位奧運(yùn)會(huì)9枚金牌得主，嚴(yán)格素食者卡爾·劉易斯（Carl Lewis）,。十三次打破過百米,、二百米短跑和跳遠(yuǎn)世界紀(jì)錄連續(xù)四次獲得奧運(yùn)會(huì)跳遠(yuǎn)比賽金牌。是唯一一個(gè)連續(xù)四次參加奧運(yùn)會(huì)并在同一項(xiàng)目上獲得金牌的運(yùn)動(dòng)員,。多次獲得過世界最佳運(yùn)動(dòng)員的稱號(hào),。“實(shí)際上，在田徑賽中,，我最好的參賽成績(jī)是在吃素后的第一年（1991年）,，我的體重在控制之中，我喜歡我看上去的樣子”,。
“我吃大量的豆類,，從多種素食中獲得需要的營(yíng)養(yǎng)，而不必像其他人那樣依賴肉食,?！?/span>
在1991年在東京田徑世錦賽上，他獲得100米比賽和4×100米接力冠軍,，并以9秒86的成績(jī)打破了100米世界紀(jì)錄。 正是這些素食生活方式的運(yùn)動(dòng)員們
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