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??包子的包法與捏法圖解,,怎樣做包子漂亮好看,!

 魔幻紅豆 2016-08-10

包子有很多種不同的包法和捏法,今天就教教大家怎么包包子,,有詳細的包包子的過程圖解,,讓新手也能一學(xué)就會哦~

菊花包子


這種包法是最常見的一種,其實學(xué)會了就很簡單哦~

詳細步驟:

1,、面皮放在左手上,, 肉餡放在面皮的中間,手心稍稍向下彎,,先用右手的食指和母指把面皮捏起來,。

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3,、松開右手的食指,,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一個褶子,。

4,、接著用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置并捏緊,形成第二個褶子,。

5,、如此類推下去。

6,、捏完最后一個褶,。

7、把收口捏緊后輕輕扭一下,。

8,、一個包子就做好了,。


麥穗包子

麥穗包,有的地方也叫柳葉包,、楓葉包,,因其外形漂亮,備受大家喜歡,。


步驟:


1,、搟好面皮放在左手上,放餡料壓實


2,、右手食指和拇指放在離我們身體較近的一端,,然后同時向里用力捏緊,完成包子中間的褶


3,、 然后右手食指放在圖中的位置,,向里收緊捏牢,捏好右邊第一個褶


4,、右手拇指放在圖中位置,,向里收緊,完成左邊的第一個褶,,想要瘦的輕松美的自然,?加微信:jssvip3教你不花錢快速瘦下來,


5,、重復(fù)第3步,,完成右邊第二個褶;再重復(fù)第4步,,完成左邊第二個褶,。就這樣,右邊一個,、左邊一個,,直到包子末端,將其捏牢即可


6,、一個漂亮的麥穗包就捏好了


7,、放在案板上堆一堆,整理一下,,就更完美了


8,、來張包子君的合影

小貼士:

1、褶子盡量捏的密一些,,這樣包子的花紋好看

2,、多多練習(xí),就會越來越好


月芽包子

這種包法是最為簡單的一種包法啦,比較適合不會包包子的新手,。用左手拿起一張包子皮,,然后取適量餡料放入包子皮里,合上包子皮,,用右手從右到左依次捏合即可,,如下圖。


如果你希望做出來的包子能站得住,,讓包子稍微顯的精神一些,,在準備捏合之前先用左手的頂住里側(cè),稍微用點力讓餡料和包子皮凹進去一些就行,,然后在捏合的過程中,,還要注意讓里側(cè)的邊緣短一些,外側(cè)的外緣稍長一些,,并在外側(cè)捏上兩三個褶子,這樣做出來的包子精神多了,,能站得住,。


提醒:新手包包子不要放太多的餡料,餡料放的越滿越難包,,熟練以后再多放餡料比較好,。

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