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包子捏法詳細圖解

 翱翔藍天, 2012-05-15

原料:面粉,、水,、肉餡、酵母,。


1. 面皮放在左手上,,肉餡放在面皮的中間,手心稍稍向下彎,,先用右手的食指和母指把面皮捏起來,。


2. 用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置,形成一個褶子的形狀,。


3. 松開右手的食指,,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一個褶子,。


4. 接著用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置并捏緊,,形成第二個褶子,。


5. 如此類推下去。


6. 捏完最后一個褶,。


7. 把收口捏緊后輕輕扭一下,。


8. 一個包子就做好了。

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