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原料:面粉,、水,、肉餡、酵母,。
1. 面皮放在左手上,,肉餡放在面皮的中間,手心稍稍向下彎,,先用右手的食指和母指把面皮捏起來,。
2. 用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置,形成一個褶子的形狀,。
3. 松開右手的食指,,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一個褶子,。
4. 接著用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置并捏緊,,形成第二個褶子,。
5. 如此類推下去。
6. 捏完最后一個褶,。
7. 把收口捏緊后輕輕扭一下,。
8. 一個包子就做好了。
來自: 翱翔藍天, > 《精華薈萃》
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