1.準(zhǔn)備好所有材料：雞蛋,、牛奶、白糖,、檸檬汁,。

2.雞蛋磕入碗里，加入24g糖粉,。

3.用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻,。

4.牛奶微火加熱至30度。

5.將溫牛奶沖入蛋液里,，加幾滴檸檬汁,。

6.攪拌均勻后過篩。

7.然后裝入布丁杯,。

8.放入預(yù)熱好的烤箱中層,，上下火180度，烤盤里加2/3的溫水,，水浴烤布丁25分鐘,。

9.25分鐘后撒上剩余的1g糖粉，繼續(xù)烤5分鐘上色即可,。

10.成品出爐,，美美噠！

1.烤箱要提前預(yù)熱10分鐘左右,。

2.具體的烘烤溫度和時(shí)間要根據(jù)自家烤箱的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)定,。

3.調(diào)好的布丁糊過篩,，是為了口感更細(xì)膩。

4.最后判斷是否烤熟,，輕輕搖晃布丁瓶未動(dòng),，便是烤熟了。

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