春季到了,，新土豆大量上市,，可以說是土豆季，喜歡吃土豆的朋友不要錯過土豆做成的任何菜肴哦,。不管是想要增重還是減肥,，主食完全可以選擇用土豆來替代米飯，熱量和脂肪低,，是每個家庭的理想食品,。洋蔥味香，色澤好看,，與土豆搭配,，可以稱得上是色香味俱全哦。

　　洋蔥炒土豆片的做法步驟如下：

　　1,、將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧?，切成碎?

　　2、香菜,、芹菜摘洗干凈切成碎末備用;

　　3,、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水,，上火煮沸,，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛);

　　4,、把煮好的土豆晾涼，去皮后切成小薄片待用;

　　5,、在煎盤內(nèi)放入植物油,，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片,，不停地轉(zhuǎn)動煎盤,，使土豆片在煎盤里轉(zhuǎn)動;

　　6、使其一面呈金黃色時,，翻個,，此時加入洋蔥末、芹菜末,、香菜末繼續(xù)轉(zhuǎn)動,，再撒勻鹽和胡椒粉;

　　7、然后將土豆再翻個面,，待其兩面都呈金黃色時,，洋蔥發(fā)出香味，即可用鏟子鏟入盤中,。

　　洋蔥炒土豆片很普通一道家常菜,。洋蔥,、土豆搭配，是一道保健菜肴,。土豆含有豐富的碳水的化合物,、豐富的鉀以及較豐富的維生素C、磷,，一定量的蛋白質(zhì),、鈣、硒,、鐵和少量的胡蘿卜素,、維生素B等。對于食欲不振,、消化道潰瘍,、習(xí)慣性便秘、皮膚濕疹等有食療作用,。加上洋蔥的降血脂,、抗衰老的功效，本菜實屬物美價廉,、老少皆宜的健康菜肴,。

　　如果哪天不知道吃什么好，可以做一道洋蔥炒土豆片調(diào)換一下口味,。土豆的香酥,，和洋蔥翻炒在一起，端上飯桌絕對是香噴噴的一道美味,。平時家?？梢猿裕瑏砹丝腿说臅r候,，簡單而不失美味,，清香撲鼻，風(fēng)味獨特

　　一定會讓人贊不絕口,。