進入盛夏以來,,整個人感覺每天都在被汗包裹著,。每次從地鐵站里沖出來的時候,小編滿腦子都是“我要喝大杯冰咖啡,!我要喝大杯冰咖啡,!我要喝大杯冰咖啡!”感覺只有冰咖啡才能喚醒炎炎夏日里的身體和頭腦,,不然都不知道接下來一天的工作要如何繼續(xù)下去,。 除了公司的茶水間和街邊的咖啡店之外,現(xiàn)在很多人家里都會有各種不同品牌和類型的小型咖啡機,。 咖啡的沖泡方式有非常多種,,法式壓,、摩卡壺、虹吸壺,、愛樂壓,、手沖......在那么多種沖泡方式中,相比起濃郁醇厚的意式咖啡,,手沖咖啡的高容錯率,,可以更好地體現(xiàn)咖啡豆本身的味道,而且沒有其他添加物的影響,,可以讓大家更直觀地感受到咖啡豆本身的產地風味,,所以被很多人喜歡。 虹吸,,是所有的咖啡制作里面看起來最具有儀式感的,。它的攪拌方式、攪拌力道都會影響咖啡的口感,。但是對于初學者和入門者而言,,很難掌握其穩(wěn)定性,以及咖啡的水溫,,所以需要長期累積經(jīng)驗才能做出一杯好的咖啡,。 相對于前兩個,膠囊咖啡機是最適合“小白”的,,被稱為是“快節(jié)奏中的慢生活”,。它比速溶咖啡的口感要好,但是要比現(xiàn)磨咖啡用的時間少,,也不需要學習所謂的技巧,,只需要按下按鈕靜靜等待就能得到一杯口感極好的咖啡。 此外,,它所需要的相關設備也比較少,,一臺膠囊咖啡機搭配相應品牌的膠囊即可,不像半自動咖啡機還需要磨豆機等一系列設備,。 除了以上比較常見的三類之外,,今天小編想為大家介紹15款比較經(jīng)典的咖啡設備,聽說它們和夏天特別配~ Auroma Auroma咖啡機主體采用全金屬材質,,它可以通過手機APP來調整水溫,、濃淡、份量等,,保證沖泡的咖啡符合口味,還能夠和手機鬧鐘同步,,每天自動為您準備好咖啡,。PS:在咖啡豆用光前,,它還會發(fā)出智能提醒哦~是不是很貼心。 Coban RS05 Nespresso Coban RS05 Nespresso是德國設計大師理查德.薩博(Richard Sapper)為Alessi設計的一款咖啡機,。這款誕生于97年的咖啡機曾獲得 Prize Compasso d'Oro 1998和IF Industrie Forum Design Award Hannover 1999兩個獎項,。 ColdBruer 相比手沖咖啡,冰滴咖啡的亮點在于低溫和慢速的萃取過程,,咖啡的酸度釋出很少,,使得其風味更加適合直飲的冰滴咖啡。Cold Bruer整個裝置采用透明的硼砂玻璃做成,,一次可以制作5杯咖啡,,不用電、不用火,,冰滴咖啡配合牛奶更好喝?。?!PS:今年真的是超級流行冰滴咖啡~好多美食大咖都在安利它,。 Collar collection 來自意大利的設計團隊Something Design與丹麥家居品牌Stelton聯(lián)手合作了這款“Collar collection”,這一系列咖啡器具除了摩卡壺外,,包含咖啡研磨機,、糖罐、水壺與牛奶壺,,均采用黑色磨砂表面,,保留了摩卡壺內部的結構,將其外型設計得更加簡約,。 Dutch Lab Eiffel Dutch Lab Eiffel是一款專門為冷泡咖啡而設計的咖啡機,,設計師巧妙地利用了埃菲爾鐵塔的外形,將其融入到咖啡機的造型設計中,,讓人不禁想起塞納河邊的小咖啡館,。 H.A.N.D(have a nice day) H.A.N.D(have a nice day)是家具品牌Toast Living與香港工作室Milk Design合作設計的滴漏式咖啡器皿,其中包括有咖啡濾嘴,、玻璃瓶,、帶有木塞的水壺和馬克杯。 Ikawa Home Roaster 位于英國倫敦的Ikawa咖啡團隊推出一款適合家用的咖啡烘焙機,,可以讓你在家里輕松烘焙咖啡豆,,并品嘗到最新鮮、口感恰好的咖啡,。打開其配套的App,,可以根據(jù)不同的咖啡種類選擇烘培配方,將未烘焙過的綠色咖啡豆倒入制定容器內,按一下咖啡機上的按鈕,,最快的3分鐘就能完成,,最長則需要10分鐘。 Siphon Coffee Brewer 這款Siphon Coffee Brewer是市面上少見的全電動式虹吸咖啡壺,,它不像一般虹吸式咖啡壺需要用酒精燈加熱,,在裝好水和咖啡粉之后,剩下的工序都是電動完成的,,連攪拌都不需要?。?!它和一般虹吸壺最大的差別在于,,能夠迅速斷電降溫,利用大量蒸氣讓水與咖啡粉迅速攪拌,,再迅速流到下面的壺里,。 Moka Pot Moka Pot是設計師Joey Roth聯(lián)手Blue Bottle Coffee Roasters一起設計的一款摩卡壺,它在經(jīng)典摩卡壺的基礎上做了創(chuàng)新設計,。 Not Neutral Gino & Lino Dripper Set 美國Not Neutral GINO系列手沖套裝因為在意大利Rimini舉行的WBCC 2014世界手沖大賽決賽首回合,,被四名地區(qū)冠軍選手使用而被大家所熟知,這款Not Neutral Gino & Lino Dripper Set更加小巧,,便于攜帶,。 Pre-order Pre-order綜合了手沖沖煮,壓力沖煮以及冷泡萃取三種方式,。它不但能帶來多種不同的沖煮體驗,,而且簡單、易操作,。 Ratio Coffee Ratio Coffee是由波蘭設計師Mark Hellweg設計開發(fā)的一款咖啡機,,每臺Ratio都是手工組裝完成的。Ratio Coffee內設pour-over 裝置,,能夠對水的預熱,,溫度,用量等問題準確地處理,。 The Ottomatic by Chemex 始于 1980 年的經(jīng)典咖啡用具品牌 CHEMEX 的這款Ottomatic 咖啡機能方便快捷地制作出一杯濃郁的咖啡,,只需在其標志性配有木塊的咖啡壺鋪上濾紙、再按下一個按鈕,,然后就坐等一杯香醇的咖啡出爐啦,。 The Poppy Pour-Over Complete Coffee Maker 對于咖啡愛好者而言,手沖咖啡有時是一個相當繁瑣的過程,。而由 Poppy 推出的這款 Pour-Over 咖啡機,,則能夠將手沖咖啡的過程大大簡化,。這個就是傳說中的土豪金咖啡機~ Wilfa Precision 這款Wilfa Precision Coffee Maker是北歐咖啡大師 Tim Wendelboe 的作品。它可以精確控制水溫和水量,,保證咖啡的口感,。 |
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