正盛夏,，人們食欲不振，開(kāi)始消瘦,，即“枯夏”,。夏季，人的消化功能相對(duì)較弱,，因此,，飲食宜清淡，不可過(guò)食熱性食物,，以免助熱,；西瓜、綠豆湯,、酸梅湯，都是解渴消暑佳品,。
酸梅湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的清涼飲料,，有著悠久的歷史。人們都知道酸梅湯可以降火解暑,，卻不了解酸梅湯的好處遠(yuǎn)不止于此,。
在盛暑期間飲用酸梅湯，不僅酸甜可口，還可清熱解暑,，幫助消化,，預(yù)防痢疾。雖然酸梅湯味道酸,，但它卻屬于堿性類(lèi)食物,，肉類(lèi)等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值的平衡,。此外,，酸梅湯還能平降肝火，幫助消化,，肝火較旺的人更宜多飲用酸梅湯,。
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