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材料：米飯,、胡蘿卜,、雞蛋,、午餐肉,、洋蔥,、豌豆,、咖喱塊 做法： 1.將午餐肉,、胡蘿卜,、洋蔥,、咖喱分別切丁,，雞蛋打散,，備用； 2.鍋熱油,，倒入打散的蛋液,，將雞蛋炒散后盛出,； 3.鍋熱油，小火炒香洋蔥末,，放入胡蘿卜炒變色； 4.再倒入午餐肉丁,，翻炒后一起盛出； 5.將剩米飯倒入鍋內(nèi),，米飯炒至松散后放入胡蘿卜、豌豆和午餐肉,； 6.放入雞蛋翻炒均勻后，倒入咖喱塊,，翻炒至咖喱融化，米飯粒粒分明即可,。 材料：土豆,、胡蘿卜、大蒜苗,、咖喱粉 做法： 1.土豆洗凈去皮切丁，胡蘿卜切丁,，大蒜根切段，蒜苗切碎,； 2.鍋熱油，把蒜頭放入煸香后,，加入胡蘿卜炒1-2分鐘； 3.然后再加入土豆丁同樣翻炒1-2分鐘,； 4.加入咖喱粉、鹽,、白糖,、生抽炒勻，倒入適量水,，加蓋燜至土豆酥軟,； 5.待湯汁收濃后，加入蒜葉碎炒勻即可,。 材料：蝦、洋蔥,、椰漿、檸檬汁,、白糖、咖喱粉 做法： 1.蝦去除蝦線后洗凈，洋蔥切小塊，取其中一部分切末,，備用,； 2.鍋熱后,，倒入適量食用油,，把洋蔥末放入鍋中翻炒出香； 3.把瀝干水分的蝦一次性倒入鍋中,，大火翻炒，待蝦的表層完全變色后,，加入兩大勺咖喱粉,； 4.倒入椰漿，大火翻炒均勻,，讓咖喱和椰漿完全融合； 5.加入洋蔥塊和適量糖,，翻炒均勻； 6.待洋蔥稍變軟后,，淋少許檸檬汁提味，關(guān)火出鍋即可,。 材料：雞胸肉、土豆,、蘋果、西紅柿,、咖喱塊 做法： 1.雞胸肉切成雞丁，加料酒,、咖喱粉、蛋清、生抽,、姜絲、淀粉,、鹽腌制1個(gè)小時(shí),； 2.平底鍋加油,，雞肉炒至7成熟后盛盤待用； 3.土豆切小塊,，平底鍋加油燒熱，放入土豆炸至金黃,，盛盤待用； 4.蘋果,、西紅柿切丁,，同樣放入燒熱油的平底鍋中炒至出水,； 5.換口小煮鍋，將土豆,、蒜頭、蘋果,、西紅柿放入，倒入250ML高湯,； 6.熬煮30分鐘后加入三塊咖喱塊，一湯匙咖喱粉關(guān)火,，攪拌至咖啡塊融化，再開火煮10分鐘即可,。
材料：牛腩、胡蘿卜,、土豆,、洋蔥、咖喱粉 做法： 1.牛腩洗凈切塊入沸水氽燙去血沫,，牛腩、老姜和適量開水一起放入電壓力鍋燉煮,； 2.洋蔥、胡蘿卜,、土豆洗凈切塊,，起鍋熱油，放入洋蔥,、胡蘿卜、土豆塊翻炒均勻,； 3.加入適量牛肉高湯，加蓋燜煮片刻,，至土豆熟； 4.加入煮熟的牛腩,，放入咖喱粉，煮至融合,； 5.小火繼續(xù)煮5分鐘即可。 材料：豆腐,、洋蔥,、黃油,、椰漿、咖喱塊,、香蔥 做法： 1.豆腐切塊，燒開水,，水里加適量鹽，把豆腐放入水里小火煮1分鐘,； 2.熱鍋，放入一小塊黃油,，油融化后放入切碎的洋蔥炒香； 3.放入咖喱,，倒入半碗水,，小火炒至咖喱塊完全融化,，然后倒入椰漿炒勻； 4.豆腐回鍋,，讓咖喱汁均勻的的包裹豆腐，小火煮至豆腐燒開,； 5.加入適量鹽，撒入蔥花即可,。 材料：排骨、土豆,、青紅椒、蔥,、咖喱 做法： 1.排骨焯過洗凈，土豆去皮切滾刀塊,，姜去皮,，蔥姜切片； 2.鍋里熱油,，加蔥姜爆香,，下排骨翻炒均勻； 3.加咖喱塊,，倒入足量水蓋過排骨1-2cm,，加3湯匙生抽,，大火燒開轉(zhuǎn)中火,； 4.燉20分鐘后,，加入土豆,，中小火繼續(xù)燉20分鐘,； 5.湯汁濃稠時(shí),，加入切碎的青紅椒、適量鹽即可出鍋,。 大家都在看 |
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