大廚教你學(xué)做菜-梅干菜燒肉

為贏 2016-07-21

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步驟：1 五花肉少許,，切成一指厚，

梅干菜半斤

2 梅干菜先冷水泡發(fā)一夜,，洗去其中的雜質(zhì)

3 熱油下蔥姜,，炒香后加入五花肉煸出油脂，

4 加入梅干菜,，此菜竅門：不加水加黃酒,，取出梅干菜的異味，用肉汁清潤梅干菜

5 20分鐘后,，加一些紅燒醬油,，出鍋

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