到了夏天，媽媽們是不是跟小派一樣,，連做飯都有點懶懶的呢,？哈哈，說的就是你??！好吧，不要憂傷不要憂愁,，小派今天為大家整理了20種最適合夏天吃的涼拌菜,，最爽的是，這20種涼拌菜做法相當簡單,，簡直就是夏天不可多得的快手涼拌菜,！

爽口金針菇

營養(yǎng)價值：

金針菇的營養(yǎng)豐富,，更有促進兒童智力發(fā)育的賴氨酸,。

做法：

金針菇焯水，放涼,，撒上切好的蔥花,，油燒熱之后澆上，另準備一碗湯汁,，高湯里面加入少許醋和醬油調味,，喜歡吃辣椒的可以放點辣椒，寶寶吃的話盡量少放垃圾哦~然后拌勻即可,。

皮蛋豆腐

營養(yǎng)價值：

內酯豆腐有清熱解毒和消痰健脾的功效，但不能一次吃太多,。

做法：

皮蛋上鍋蒸3分鐘,，然后切塊放到內酯豆腐上，喜歡吃辣椒的放辣椒幾顆,，蔥花切好碼好,，調入糖醋醬油汁，再熬熱油澆上,，就OK了！

涼拌黑木耳

營養(yǎng)價值：

木耳對于便秘有幫助,，能夠讓腸胃更加舒服和排毒,。

做法：

黑木耳泡發(fā)清洗之后焯水，然后把紅辣椒和蔥花切碎,，加入少許蒜泥,、鹽、涼拌醋拌勻即可,。

涼拌海帶絲

營養(yǎng)價值：

海帶富含對寶寶成長發(fā)育有很大作用的牛磺酸,，能提高寶寶免疫力,！

做法：

海帶絲焯水之后，加入蒜泥,、少許的鹽,、醬油和涼拌醋拌勻。喜歡吃香菜的可以加香菜,，喜歡吃重口味一點的可加入切成細絲的青椒,。

涼拌苦瓜

營養(yǎng)價值：

苦瓜切片涂抹,，可以給寶寶止痱子,，另外還有解暑功效。

做法：

苦瓜切片焯水,，控干水分,，加少許鹽和青椒條腌一下，拌上少許香油和蒜泥即可裝盤,。

涼拌藕片

營養(yǎng)價值：

藕有補鐵功效，還能清暑熱,，非常適合老人孩子食用,。

做法：

藕切片焯水，加入白醋（防止變黑一定要加白醋哦?。?，再加少量白糖拌勻即可，酸酸甜甜很,。

適合夏天吃,！

涼拌西蘭花

營養(yǎng)價值：

西蘭花富含維生素C,，而且富含多種營養(yǎng)元素,。

做法：

西蘭花掰成小塊焯水,，放涼后加入少許鹽和醬油，喜歡吃胡蘿卜的還可以加點胡蘿卜片,。

涼拌豆腐皮

營養(yǎng)價值：

豆腐皮含有豐富的蛋白質和其他微量元素，可以提高寶寶的免疫力和身體發(fā)育,。

做法：

香菜切段,，青椒切絲，豆腐皮切絲,，焯水放涼之后,，加入少許鹽和醬油拌勻即可。

涼拌長豆角

營養(yǎng)價值：

豆角也被譽為“蔬菜中的肉類”,，營養(yǎng)非常豐富，還能有效預防嘔吐腹瀉等,，但孩子吃的時候一定要煮熟,，防止發(fā)生中毒。

做法：

豆角焯水,，煮熟之后放涼,，然后用蒜泥和芝麻醬加少許鹽拌勻，加少許醋,，攪拌成湯汁一碗,，撒到切好的放涼的豆角上就可以了！

涼拌萵苣

營養(yǎng)價值：

萵苣有很強的藥用功效,，特別是對于肚子疼啦，牙疼啦,，小便疼痛之類的都有很好的效果,，另外，夏天吃比較清爽,。

做法：

萵苣擦成細絲,，放點鹽，一會兒就出來水了,，把水控干,，然后再拌上一點涼拌醋和白糖以及少許芝麻或者花生碎，就是一道很棒的涼拌菜了,！

香椿拌豆腐

營養(yǎng)價值：

香椿富含維C，胡蘿卜素之類多種豐富的營養(yǎng),，對于提高孩子免疫力很有幫助,，大人吃了也可以美容養(yǎng)顏,。豆腐更是含有多種維生素的寶貝，所以,，這道菜的營養(yǎng)價值極高,。

做法：

香椿切碎，豆腐切塊,，撒鹽，拌勻,，即可食用,。有些人喜歡把香椿腌好再吃，到時候就不用加鹽了,。

粉絲拌菠菜

營養(yǎng)價值：

菠菜的營養(yǎng)更是豐富的不得了，有“營養(yǎng)模范生”的美名,，所以,，孩子們長身體的時候要多多益善哦。

做法：

菠菜跟粉絲都分別焯水,，煮熟之后,，拌上少許涼拌醋，再加一點鹽和香油就可以了,！

好啦,，懶媽媽們趕緊動起手來吧，如此簡單的快手菜,，又能增強孩子們的食欲,，可不能因為天熱就只想叫外賣啊，要知道,，孩子們還是喜歡媽媽親手做的味道啊,，即便再忙，偶爾也給孩子做頓飯,，對吧,！

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