相信大家也和火辣君一樣,，身邊的人,，要么在減肥，要么在準備減肥的路上,。不論變胖的,、原本就是胖的，還是那些看起來一點都不胖的,，幾乎沒人走的出減肥的套路里（包括我們自己）,。

經(jīng)歷過減肥的人最懂減肥的困難，除了堅持,，還有那些數(shù)不清的知識和真相,、每隔一段時間就會出現(xiàn)的各種減肥飲食法、超級食物等,，如果真的靠譜,，為什么減肥還是那么難以達成呢？

于是 BBC 就拍攝了一部紀錄片,，給大家破解了常見的減肥誤區(qū)以及科學瘦身的實用真相,。今天火辣君就把長達一小時的紀錄片，總結(jié)出幾個重點,，從此以后減脂不必挨餓還能更有效率,！

很多人想要“瘦”,、讓體重數(shù)字看起來更輕，多會選擇不吃早飯或晚飯這種方法,，但是 BBC 一組實驗就告訴我們這樣做是行不通的：

實驗者 Michael 通過一天吃早餐,，一天不吃早餐，并且觀看不同的食物照片后,，腦補掃描后出現(xiàn)這樣的差異：

早餐吃飽后,，無論是對低熱量或是對高熱量食物，他的大腦都沒有多少反應(yīng),。

但是當 Michael 沒吃早餐,、肚子特別餓的時候，一看到高熱量的甜甜圈,，大腦的相關(guān)區(qū)域便十分活躍,，可是對于健康的沙拉卻沒什么反應(yīng)。

實驗告訴我們：餓著肚子時,，就會更加渴望高熱量食物,。對此的科學解釋是：當我們的胃排空后，腦腸肽就會向大腦發(fā)出信息,，引發(fā)我們對高熱量食物的強烈渴望,，以便進行補償。

所以說,，減脂要做的第一件事就是,，該吃吃，不要節(jié)食,！因為當大腦在拼命說服我們選擇高熱量食物時,，人的意志力是不可能長期戰(zhàn)勝的，這也是節(jié)食減肥特別容易反彈的原因,。

餐具的容量小,，就真能吃下更少的食物嗎,？實驗員給看電影的人分別發(fā)了大桶和小桶的爆米花，結(jié)果如下：

拿著大桶爆米花的人,，會無意識地吃下更多的爆米花,！

另一項研究也表明，無論使用多大的餐盤,，人們都傾向于將盤中約 92% 的食物吃下去,。

因此，要避免吃得太多,，請從換個更小的餐盤做起吧～比起用理性對抗大腦不要吃,，不如用科學控制大腦來的靠譜～

火辣君也建議大家，蔬菜水果可以放在大盤子里,，有利于攝取更多健康食物,。而對于相對不太健康的食物，不妨使用小一號的餐具來盛,。

斤斤計較算卡路里實在太麻煩了,，真的有必要嗎,？紀錄片中的實驗告訴我們，不必要全然了解，但是沒有基本認識的話,，可能會讓減肥失去效果,！

所以，食物的選擇是非常重要的一步,。

美式咖啡 10 卡 VS 卡布奇諾 100 大卡 

兩個蘋果 120 大卡 VS 一塊巧克力 300 大卡

奶酪番茄披薩 850 大卡 VS 臘腸披薩 1400 大卡

如果我們對卡路里有基本了解,，在日常生活中慢慢選擇相對低卡的食物做替換，累計下來一天也能少攝取幾百卡路里呢,！

紀錄片中的 Debbie 戒掉了所有油膩食物,，性格,、身體、飲食都很健康,，當然也有運動,，卻依然無法成功減重，深深懷疑自己是個連喝水都會胖,、新陳代謝很差的人,。

不要再讓新陳代謝和水背黑鍋了！

然而,，經(jīng)過測試 Debbie 的新陳代謝率屬于正常范圍,。為了進一步了解 Debbie 的食量，研究人員請她記錄自己的飲食日志,。她通過攝像和筆記的方法記下了 9 天里她吃下的所有食物,，可最終的結(jié)果表明，實際吃下的遠比記得的多,，60% 的熱量都被忽略了...

原因在于：很多人都會忽略掉飲料,、醬汁的熱量、忙碌時隨口塞進嘴里的小零嘴,，以及吃下去的健康蔬果,，零零總總加起來，這些小東西的熱量也是很可觀的,！

就算是健康的水果,，里面含有的熱量和糖分也要注意，不能沒有限制地吃～

簡單來說,，瘦不下來有很大的原因就是我們忽略了自己吃下去的東西,，就和記賬時想不起來錢花到哪去是一個道理，而那些被忘掉的熱量,，就漸漸給我們的身體帶來負擔,，變成甩不掉的脂肪...

只要能消滅饑餓感,，減少多余熱量的攝取，就能通往減肥成功之路,！

要對抗磨人的饑餓感,，就不得不提這個最抗餓的明星營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)。

實驗表明,，同等熱量的三份餐,，蛋白質(zhì)多一些的那份,，帶來的飽腹感持續(xù)時間更長,。原因在于，人體消化蛋白質(zhì)時,，會促使更多的酪酪肽進入血液,，而這個酪酪肽的作用就是告訴大腦：我飽了。

所以,，在控制總體熱量的情況下,，多吃些瘦肉、蛋,、豆類和魚吧,。

科學飲食很重要,，運動的輔助效果也很重要,！Michael 在跑步機上走了 90 分鐘，燃燒了 161 大卡,、 19 克脂肪,，看上去好像只燃燒了一片土司面包的熱量…

過了一夜之后， Michael 再次接受測試,，發(fā)現(xiàn)竟然又減掉了49 克的脂肪,！

所以不用太在意運動時燃燒了多少脂肪，重要的是后續(xù)燃燒,， 產(chǎn)生「后續(xù)燃燒」的原因是：運動時,，身體會優(yōu)先燃燒碳水化合物，所以運動后,，碳水化合物儲備被大量消耗,，需要 24 小時來進行補充。

在此期間,，身體就要被迫燃燒脂肪,，來支持人體的基本運轉(zhuǎn)。所以運動后,，脂肪會持續(xù)燃燒 24 小時,，即便睡覺時也不,！會！停,！下?。?！

上健身房花錢花時間,，很多人實在沒法負擔，但是研究證明,，不上健身房,，世界上還有 100 種方式可以讓我們瘦。

比如做家事,，提早下地鐵,、多走點路，爬樓梯代替搭電梯等小習慣,。研究顯示,，這些小小的改變，讓實驗者 Emmy 在一天中多消耗了 240 大卡的脂肪,，如果能夠堅持一年,，可以瘦下來 20 公斤！

火辣君平時看到紀錄片,，也和大家一樣覺得很嚴肅,、冷冰冰的，但是其實這個影片提醒我們的,，也是和生活中的小細節(jié)息息相關(guān),。總之,，要想減肥,，熱量的少進多出才是王道！只要記住以上幾個小訣竅,，就能聰明減脂不走彎路,！