現(xiàn)在的私房菜一般要么是住家的,，要么就是在大樓里藏著，不知道的人很難找到,，不同的私房菜館有著各家廚師特有的手藝,，別家都吃不到的。一天接的客人很少,，而且需要提前預(yù)定,。會(huì)長(zhǎng)推薦幾家私房菜快來(lái)看看吧。

唐家和記私房菜館

珠海唐家和記菜館位于唐家鎮(zhèn)內(nèi),，共樂(lè)園旁邊的小巷內(nèi),，農(nóng)家小院、家族式經(jīng)營(yíng),，主營(yíng)農(nóng)家菜,，老字號(hào)，想吃需要提前一天預(yù)定,，燜鴨的數(shù)量也要提前一天預(yù)定,，每臺(tái)最多兩只。所謂的“酒香不怕巷子深”,，說(shuō)的應(yīng)該就是這種店了,，小路蜿蜒，開(kāi)車很是難走,，并且不好找路,。但是餐餐爆滿，火爆到訂位都很困難。

和記老火蘿卜蘿卜燜得松軟可口,，把瘦肉跟魷魚(yú)干的精華全部吸收了,，吃起來(lái)非常的鮮甜美味！

和記芋茸釀茄瓜 芋頭外脆內(nèi)松,，夾著茄子一起吃的話又不會(huì)很油膩,，新式做法非常好吃~ 作為一家老牌、被大家口碑相傳的老店,，吃貨們也只能用不斷的吃吃吃來(lái)評(píng)價(jià)了~

招牌悶鵝

小如與海

“小如與?！币蝗绱蠖鄶?shù)的私房菜，家庭式經(jīng)營(yíng),，桌席不多,，房間有兩個(gè)，大廳的座位有4桌,，都可看到漂亮的海景,，預(yù)定最少要提前三個(gè)小時(shí)，并且預(yù)定座位時(shí)一定要把菜也要點(diǎn)好了,，不是熟客不太接受預(yù)定,，如果你是第一次去，你必需要假裝成熟客（在電話里說(shuō)給我點(diǎn)上次食的招牌菜就行,，嘻嘻）,，菜式以湖南菜為主。

客人也可要求做粵菜,，就餐時(shí)廚房是做完一桌再做一桌,，所以如果時(shí)間不湊合，就要苦等一會(huì),。小如與海的老板很有想法,，把餐廳開(kāi)在居民樓里，既有家的感覺(jué)又不乏私房菜的特色,，裝修精致典雅,，可看出老板心思細(xì)密,，就是地方有點(diǎn)難找,，去的人得仔細(xì)尋覓。

地址：情侶中路341號(hào)濱海大廈2103房

電話：2213369

后廚招牌菜

順德菜風(fēng)味的私房菜,。菜式挺多的,，雞做得挺好的，皮滑肉嫩,。價(jià)格不貴,，環(huán)境還可以，適合一家人一起去吃哦,。

茶葉蝦

茨實(shí)芋頭煲

招牌菜：豆腐煲 ,、拆魚(yú)湯 ,、茨實(shí)芋頭煲 、醬皇鴨 ,、茶蝦,、鮑魚(yú)雞煲 、欖角蒸邊魚(yú) ,、炒飯 ,、砂鍋魚(yú)頭 、粉絲煲 ,。

地址： 香洲區(qū) 人民西路仁恒星園483號(hào)257-263號(hào)商鋪

偉記私房菜

不管在多遠(yuǎn)多偏僻,，只要口碑傳開(kāi)了，自然而然就吸引更多的人前來(lái)消費(fèi),。很多外地人都喜歡周末開(kāi)著車去尋找偉記私房菜找吃的,。

蟹皇雞

鐵板茄子

招牌菜：蟹皇雞、土茯苓湯,、鹵鴨,、鐵板茄子、蒜蓉粉絲蒸絲瓜

地址： 香洲區(qū) 港灣大道雞山村鳳和里21號(hào)(雞山牌坊直入)

雨巷有獨(dú)特想吐特色,，帶著西餐味的川菜,。這里有輕柔的音樂(lè)、屋檐的雨滴,、荷塘蓮池,、身著民國(guó)服飾的熱情服務(wù)員、露天咖啡,、室內(nèi)水池噴泉,。您來(lái)到這里品上一杯濃濃的咖啡，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè),、聊聊天,、看看書(shū)籍，靜靜的享受這午后的時(shí)光,，給自己的心靈來(lái)一次舒適的沐浴,。

招牌菜：藤椒江團(tuán)魚(yú)(清湯或紅湯)、岷江板鴨(不辣),、金絲玉米,、成都冰粉、九尺板鴨地址：香洲區(qū)健民路體育中心