中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月13日訊 隨著中國(guó)飲用水行業(yè)進(jìn)入穩(wěn)步成長(zhǎng)階段,，堿性水、“小分子水”等“概念水”充斥市場(chǎng),，2014年2月,，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委辦公廳發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》，新標(biāo)準(zhǔn)從2016年正式實(shí)施,，包裝飲用水國(guó)標(biāo)從此實(shí)現(xiàn)“大一統(tǒng)”,，包裝飲用水的競(jìng)爭(zhēng)也從概念比拼進(jìn)入真正的水的理念的比拼時(shí)代。對(duì)消費(fèi)者更安全健康的水,，對(duì)消費(fèi)者有更顯性的人文關(guān)懷的水,，才能脫穎而出。2016年盛夏,，今麥郎飲品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)今麥郎飲品）推出“熟水”涼白開(kāi),，樸實(shí)簡(jiǎn)潔的概念和包裝，一經(jīng)上市,，就得到業(yè)界一片喝彩,，專(zhuān)家紛紛感覺(jué)眼前一亮，“喝熟水,，對(duì)身體好”,，成為新一輪飲水新知。

　　涼白開(kāi)是個(gè)什么水,？

　　今麥郎涼白開(kāi)是個(gè)什么水,？涼白開(kāi)上市時(shí)，今麥郎飲品給出的回答是：燒開(kāi),，晾涼,，就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的涼白開(kāi)。業(yè)內(nèi)人士也認(rèn)為,，今麥郎涼白開(kāi)就是一瓶晾涼的白開(kāi)水,，傳承的是我們一直以來(lái)喝涼白開(kāi)的飲水生活習(xí)慣。

　　有消費(fèi)者問(wèn)，今麥郎涼白開(kāi)和我們家自己燒的涼白開(kāi),，有什么區(qū)別,？據(jù)介紹，今麥郎涼白開(kāi)采取UHT技術(shù),，125℃高溫?zé)_(kāi)殺菌后,，密閉灌裝，因此解決了家里燒水晾涼過(guò)程中與空氣和細(xì)菌繼續(xù)接觸的可能,，達(dá)到長(zhǎng)期安全保存的目的,。從這個(gè)意義上講，今麥郎涼白開(kāi)比家里燒的涼白開(kāi),，更安全,。

　　至于為什么選擇125度而不是100度，專(zhuān)家指出,，常識(shí)告訴人們,，和100℃殺菌相比，125℃殺菌效果更好,。

　　涼白開(kāi)的原水還要選好水,？

　　記者注意到，涼白開(kāi)的配料表,，標(biāo)注為“水”,，沒(méi)有其他成分。也沒(méi)有和一些包裝水一樣,，強(qiáng)調(diào)水源地,。

　　今麥郎飲品介紹說(shuō)，涼白開(kāi)的最大特點(diǎn),，就是燒開(kāi)晾涼,，讓大家喝習(xí)慣喝的水，喝小時(shí)候媽媽晾水的關(guān)懷,。而且,，絕大多數(shù)的包裝飲用水，包括礦泉水,，共配料表基本都是“水”,。因?yàn)椋徊捎锰烊凰疄樵献鲲嬘盟?，已成為業(yè)內(nèi)共識(shí),，消費(fèi)者也更認(rèn)可。

　　當(dāng)然,，雖然只是“水”,，但今麥郎飲品還是注意原水品質(zhì),，經(jīng)過(guò)對(duì)水源質(zhì)量嚴(yán)格考察和科學(xué)評(píng)價(jià),，均選取符合國(guó)家飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水源,。

　　UHT熱殺菌技術(shù)值得期待？

　　一位國(guó)內(nèi)知名飲用水專(zhuān)家在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō),，UHT熱殺菌技術(shù)早應(yīng)用于乳品等產(chǎn)品殺菌,，是一項(xiàng)成熟技術(shù)。相對(duì)來(lái)說(shuō),，其應(yīng)用于簡(jiǎn)單得多的飲用水產(chǎn)品,，用來(lái)“燒開(kāi)水”，是很自然的,。專(zhuān)家認(rèn)為,，說(shuō)到底，“今麥郎涼白開(kāi)其實(shí)就是熱殺菌過(guò)后的水”,，跟我們家里燒的水,，沒(méi)有什么區(qū)別。只是涼白開(kāi)用瓶裝密封的形式,，更利于長(zhǎng)期共用保存,，也規(guī)避了晾涼后自然暴露于空氣中微生物的二次污染。專(zhuān)家還指出,，“燒開(kāi)”這種物理殺菌手段,，比化學(xué)方式殺菌消毒更有安全保證。

　　據(jù)悉,，涼白開(kāi)上市后,，獲得了消費(fèi)者的歡迎和點(diǎn)贊。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，作為另辟蹊徑的一款新產(chǎn)品,，是飲用水市場(chǎng)近年來(lái)的點(diǎn)睛之作，今麥郎飲品把傳統(tǒng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)包裝化,、工業(yè)化生產(chǎn),，看似簡(jiǎn)單的思路和邏輯，卻可能催生巨大的市場(chǎng)未來(lái),。