大家好~ 小隱每次從外地回到家的時(shí)候,，總會(huì)清晨六點(diǎn)多去菜場的那個(gè)小鋪?zhàn)樱I上幾塊錢的醬香餅,，那個(gè)味道一直伴隨著小隱從小到大,，酥脆的餅配上咸美濃郁的醬，一口吃下去真的就是童年的味道,。今天小隱想教大家做一道面點(diǎn),，沒錯(cuò)，就是小隱記憶中的醬香餅,，不一定會(huì)有那家小鋪?zhàn)拥暮贸?，但是味道一定不差噢?/p>

食材：面粉400克、清水180克

調(diào)料：芝麻醬,、海鮮醬,、甜面醬、香油,、白芝麻和蔥花,。

在面粉里加入適量的清水揉成較為柔軟的面團(tuán),，醒面半個(gè)小時(shí)。

芝麻醬、海鮮醬,、甜面醬,，按照1：1：1 的比例來調(diào)成醬料，再加入少許的香油和清水?dāng)嚢璩奢^為細(xì)膩的醬,。這樣我們要抹的醬就準(zhǔn)備好了,！

醒過半個(gè)小時(shí)后將面團(tuán)搟成薄片,，大概半厘米后左右。

然后在搟好的面皮上均勻的抹上一層食用油，然后從邊邊開始卷起來,，份成6-7份,。

然后將一個(gè)一個(gè)小面團(tuán)從上壓扁然后搟成一個(gè)薄薄的大面皮,。

將蔥花醬料和白芝麻準(zhǔn)備好,，預(yù)熱電餅鐺,。

電餅鐺預(yù)熱好之后將一份面皮放進(jìn)去,，刷上一層醬料撒上一層蔥花和白芝麻，慢慢的燈帶餅底呈金黃色即可,。

趁熱將醬香餅切開來，餅底金黃酥脆,，醬香濃郁香甜，自己親手做的就是好吃,！

好了,，小隱這份美味酥脆的醬香餅?zāi)鷮W(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)蔥油餅啊千層餅都是差不多的做法~ 下次小隱會(huì)再分享的,！希望大家多多關(guān)注我,！謝謝您的閱讀！