很多人不知道石斛煮水的做法。其實(shí),，石斛煮水的方法很簡單,。鐵皮石斛的吃法很多，可以搭配西洋參一起泡茶,、直接口嚼,、入酒、入藥,、燉湯等等,。每一種食用方法都有其獨(dú)特的作用功效，沒有最好一說,，您可根據(jù)自己的愛好選擇,。這里小編介紹石斛煮水的做法：

石斛煮水方法

取鐵皮石斛5克，用大火煮沸轉(zhuǎn)慢火煎30分鐘即可取汁飲,，可重復(fù)沖泡,，直至無味，連渣嚼服,。每日5克,，三餐飯后皆可，持續(xù)使用效果最佳,。連服半個(gè)月左右可起到良好收效,，每年服用1到2個(gè)月。

鐵皮石斛是我國的一種名貴中藥材,，與人參,、鹿茸一起列為中國三大補(bǔ)藥。現(xiàn)代藥理研究表明鐵皮石斛通過滋養(yǎng)陰液,，具有良好的抗疲勞的作用,。藥房里面的鐵皮石斛，品類眾多,，價(jià)格便宜,，往往是以水草充當(dāng)，國內(nèi)只有少數(shù)幾個(gè)大品牌能夠買到真正的鐵皮石斛,，以福臨門鐵皮石斛和同仁堂這兩個(gè)老品牌為代表,，最為正宗。同仁堂價(jià)格最貴,，包裝較為漂亮,，適合用于送禮,。

鐵皮石斛的食用方法 

1. 生吃——取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細(xì)嚼即可,，起初味甘而微黏,，待到清新爽口,，余渣吞咽即可,。 

2. 煲湯——取新鮮石斛，1）將其洗凈,，并同時(shí)去除部分老根,； 2）將洗干凈的石斛切碎或拍破，之后加水到鍋里（根據(jù)自己喝湯比例放置適量的水）  4）用文火先煎煮30分鐘  5）之后再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成  6）注意：可重復(fù)煎煮2-3次,，連渣食用,。

3. 泡茶——取藥店里買來的石斛，1）洗凈去除雜質(zhì)  2）切薄片或拍破成顆粒  3）煮90度以上開水沖泡后,， 4）過上4-5分鐘即可飲用,。 5）可重復(fù)沖泡，連渣食用,。 

4. 美食入膳——1）洗凈去除雜質(zhì)  2）切薄片或拍破成顆粒  3）將石斛和全雞或全鴨  4）加入配料酒少許（兩小湯勺）,，半片姜，不加其它配料   5）一起文火燉2-3小時(shí)（檢查時(shí)筷子可輕松插入肉中為準(zhǔn)）   6）根據(jù)個(gè)人口味加入鹽,、糖等,，連渣食用（按照傳統(tǒng)中醫(yī)，一般不推薦再加其它,，特別是糖,，會影響藥效吸收）。7）用石斛文火煎煮后取汁備用,，加入其他原料可煮粥,、做羹、煲湯等,。