原料:臺(tái)農(nóng)1號(hào)芒果2只,酸奶160ML,魚膠片一片半,,我買的魚膠片大,,一片有4克重的樣子,一片半就是6克
做法:1.
所有原料準(zhǔn)備好,;
2.
芒果洗凈,,取肉,其中一半切成果肉??;
3.
喏,就像這樣一半果肉一半果肉??;
4.
將果肉跟酸奶混合一起;
5.
用料理機(jī)打成果漿,;
6.
魚膠片加少許水小火加熱至溶化,;
7.
稍微晾涼以后跟果漿還有果肉丁混合一起,攪拌均勻,;
8.
裝進(jìn)模具中,,密封放入冰箱冷藏三四個(gè)小時(shí)至凝固即可取出食用。
1.
芒果選用個(gè)頭大的,,果肉多,;
2.
選熟透的芒果,沒(méi)熟透的發(fā)酸發(fā)澀,,影響口感,;
3.
酸奶用原味的最好,口味純正,;
4.
魚膠片也可以換成魚膠粉,,或者QQ糖也可以,,如果用QQ糖的話,大約需要40克,;
5.
喜歡甜口的可以適量加糖,;
6.
冷藏的時(shí)間一定足夠長(zhǎng),否則不凝固的哦,。
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