湯鍋羊肉的做法詳細(xì)介紹湯鍋羊肉的簡(jiǎn)介及特色此湯乳白醇香，羊肉,，腸,，肚口感多樣，佐以鹽水青椒香菜則別具風(fēng)味,，最宜冬季食用,。湯鍋羊肉的做法詳細(xì)步驟1. 選羊肋條肉，切成3塊,；2. 把羊肚洗凈,，以羊骨墊鍋底，將羊肉,、羊肚放入鍋內(nèi),，摻清水5000克，用旺火燒沸,，撇盡浮沫,，改用微火燉至羊肉、肚軟熟,，湯呈乳白色撈出,，晾涼后分別切成小塊； 3. 把鮮青辣椒切碎,，與精鹽5克,，清水250克調(diào)勻成鹽水青椒； 4. 食用時(shí)將羊肉,、肚在湯內(nèi)燙熱,，盛入碗內(nèi)舀進(jìn)羊肉湯，加入適量的精鹽,，味精,，香菜與鹽水青椒同時(shí)上桌。 湯鍋羊肉的做法小貼士食物相克：香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù),、丹皮時(shí),，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效,。 |
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