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主料 羊腿肉1000g 羊排骨500g 羊雜1000g 豆腐皮2張 餅子5個 午餐肉1份 輔料 姜片適量 鹽適量 雞精適量 花椒適量 蔥花適量 香菜適量 豆腐乳適量 芹菜粒適量 辣椒醬適量 枸杞大棗適量  做法 1.羊排,、羊雜、羊腿肉切塊洗凈后,，加姜片,、花椒、胡椒粉燉上一大鍋湯,，肉熟透后,，將羊雜、羊排,、羊腿肉撈出,，肉改成片、羊雜改成小段備用,。 2.將羊肉湯摻入電火鍋中上桌,，熬制20分鐘，加桔皮去其膻味,。 3.加入部分羊肉片,、羊排、羊雜，再加上適量紅棗,、枸杞熬制10分鐘就可以開吃,。可把腐乳當做調(diào)料,。 4.可以配吃豆腐皮,、萵筍條、海帶片,、梅林午餐肉等菜品,。 5.喝羊湯時佐以蔥花、香菜,、芹菜粒,，非常美味。
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