冬至是我們國家農歷的一個重要節(jié)氣,，也是民間比較重視的一個傳統(tǒng)節(jié)日,，冬至這天，北方習俗中要吃餃子,，南方習慣吃湯元,，還有的地方有自己的飲食風俗，比如冬至吃羊肉,、吃紅豆粥等,，從中醫(yī)養(yǎng)生的觀點來看，這些冬至期間的飲食習慣,，對于冬季養(yǎng)生有著重要的意義,。

冬至陽氣漸生

冬至并不是像它的名稱這樣是冬天到來的意思，而是天地間陰陽轉換的一個時間點,，中醫(yī)理論認為,，從立秋開始，陽氣漸消,，陰氣漸長,，進入冬季，陽氣完全收斂,，陰氣占據(jù)主要地位,。

所以天地萬物一片寒冷閉藏的景象,，到了冬至,，盡管仍然處于冬季,，但陽氣開始向外發(fā)散，陰氣逐漸減少,，當然,，冬至后陽氣的升發(fā)是很緩慢的，要到春季陽氣升發(fā)才能占據(jù)主要的地位,，所以冬至養(yǎng)生,，仍然要以養(yǎng)護陽氣、防御寒冷為主,。

餃子湯圓助暖防寒

冬至吃餃子湯圓,，有著久遠的歷史，從養(yǎng)生的角度來分析,，餃子一般使用韭菜,、肉類為餡，能夠為人體補充蛋白質,、維生素等營養(yǎng),，中醫(yī)認為韭菜有助陽氣的作用，可以幫助人體剛萌生的微弱的陽氣變得強一些,，有助于防寒,，  

湯圓由糯米和糖、芝麻等組成,，都是含有較高熱量的,，有助于補充熱量，對冬天抵御寒冷有幫助,。

羊肉助陽生熱

有些地方習慣在冬至吃羊肉來進補,，羊肉性溫，有滋補肝腎,、強健脾胃的作用,，在冬至這天吃羊肉，能夠促進陽氣的升發(fā),，減少寒冷對身體的不利影響,。

但熱性的肉類不能吃過多或者常吃，否則會生內熱,，反而不利身體健康,。

紅豆粥除濕防病

冬季人體處于收藏狀態(tài)，容易造成濕氣積累在體內散發(fā)不出去,，冬至一陽生,，身體開始有發(fā)散濕氣的能力,，紅豆是健脾養(yǎng)血的藥食兩用的食物，除濕功能強,，冬至吃些紅豆煮成的粥,，能夠很好的幫助身體除濕氣，避免疾病的發(fā)生,。