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蘋果醬 瑞鸞之愛 
昨日的一場雨過后,，天色仍然灰蒙蒙的一片，不知何時才能重歸爽朗與艷陽～平素便不是一個愛吃果醬之人,，每次做果醬的時候,，必定是水果多到必須想辦法解決的時候，炒制后的果醬也大都做了蛋糕的配角,，送給了親朋,，偶爾也會用來用做甜品的點綴，那一份晶瑩也可以呈現(xiàn)出小小的魅力呢～很多時候,，簡單的食材也可能成就不凡的品味,，一如這款蘋果醬，無添加,，不繁瑣,，完全是自然的流露～
做法
3,、取一不銹鋼鍋,，倒入一點點水，覆蓋鍋底就行,。
4,、將蘋果放入鍋中，可以根據(jù)自己的口味加點糖,，也可不用,。
7、變得更軟,，蘋果中的水份開始游離出來,，蓋鍋繼續(xù)煮。
8,、水份減少,，取一勺子，劃散一下（但不要操底）,，蘋果即成為小的顆粒,，但還有個別的有點硬。
9,、用勺子再劃一下,，已無硬芯且較粘稠就可以了，擠入鮮檸檬汁,。
10,、趁熱裝瓶，蓋上瓶蓋,，倒置晾涼,，冷藏保存。
1.制作蘋果醬時，水是一定要加的,，但一定不能多,，覆蓋鍋底就可以了,。
2.整個過程一定要用中小火慢慢熬煮,，無需操底動鍋,。5.瓶子要清洗煮燙，無油無水,，最后的倒置是為了殺滅瓶口的細菌,。
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