小米能益腎和胃,、除熱補虛、安神健胃,。小米所含豐富的色氨酸,，可輕松被人吸收，色氨酸會促使分泌五羥色氨酸促睡血清素,，是很好的安眠健胃食品,。

高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便,、健脾益中、補氣清胃,。高粱對小孩消化不良,、大人脾胃氣虛現(xiàn)象有顯著的治療功效，對體質(zhì)有著非常好的作用,。

薏米能夠清熱強身,、健脾補肺、止瀉和胃,、消浮腫,，可緩和腸、胃輕度炎癥,。薏米適合腳氣病,、浮腫者食用，也可改善粉刺,、淡化黑斑,、雀斑與皮膚粗糙等現(xiàn)象。

芡實能補脾益腎,、收斂止瀉,、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜、緩和腹瀉,、神經(jīng)痛,、風濕骨痛要膝關(guān)節(jié)痛等癥狀。芡實也能健脾胃,、補脾生血,，使人耳聰目明，美化肌膚,，防老抗衰,。

蕎麥能益氣力、開胃寬腸,、清熱解毒,。蕎麥在醫(yī)學臨床上被使用于防治高血壓、腦中風,、動脈硬化,、腎炎等疾病。其中所含大亞油酸,，可降低膽固醇與體內(nèi)血脂,。

黃豆能夠健脾開中、潤燥消水、寬中益氣,、清熱散血,；黃豆能預防改善乳癌、前列腺癌及改善婦女更年期癥狀,、骨質(zhì)疏松等,；保持血管軟化、改善缺鐵性貧血,、神經(jīng)衰弱,。

燕麥能夠補脾益腎,、止血消腫,、補虛強體。燕麥所含的亞油酸對糖尿病,、便秘有很好的改善,，并抑止膽固醇,、調(diào)理病后體弱、預防心血管疾病,、維持身體血糖穩(wěn)定,。

糙米能幫助消化，比白米更容易消化吸收,，能預防腳氣病和排除毒素,。糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三,，但所涵的微生素和抗物質(zhì)卻占到了百分之七十,，特別是維生素B1。因此,，更適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用,。

中醫(yī)認為黑豆是一種清涼性滋養(yǎng)壯陽藥。適量食用黑豆,，對糖尿病,、視力下降、須發(fā)早白,、濕疹腳氣,、貧血，有很好的療效,。每天吃些黑豆粉,，拌上芝麻粉、核桃粉,，能使頭發(fā)烏黑亮麗,。

黑米是糯米中的珍貴品種,，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調(diào)養(yǎng)品，也是營養(yǎng)價值極高的滋補品,。

芝麻潤腸通便,，而且活血養(yǎng)顏，生發(fā)黑發(fā),，更有健腦和增強記憶力以及延緩衰老的作用,。芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)，在節(jié)食減肥的同時,，配合芝麻食用，粗糙的皮膚可獲得改善,。

花生是“十大長壽食品”之一,，富含維生素、蛋白質(zhì),、脂肪,、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣,、磷等,，其對脾胃失調(diào)、咳嗽氣喘,、貧血,、便秘、腸燥等都有很好的治療作用,，是一種老少皆宜的食品,。

紅薯是低熱量、低脂肪的食品,，還能阻止碳水化合物變成脂肪,，在秋季食用能夠起到減肥的作用。但是紅薯不可一次食用過多,，否則會出現(xiàn)燒心,、肚脹排氣等癥狀，糖尿病人,、胃潰瘍和胃酸過多的人也不宜食用,。

秋季干燥，人容易變得煩躁,，所以在補水的同時也需要清心降火,。綠豆清熱消暑、利尿,。具有明目降壓,、潤喉止渴的作用,，對消除中暑、食物中毒與小便不利等癥有益,。

營養(yǎng)價值高,，含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉,、脂肪以及人體必需的8種氨基酸,、微量元素和礦物質(zhì)元素?？勺鲇驼ǜ夂歪劽拙?。

蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂,、低鈉食品,，這個特點在營養(yǎng)治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病,、動脈硬化,，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用,。

蠶豆含蛋白質(zhì),、碳水化合物、粗纖維,、磷脂,、膽堿、維生素B1,、維生素B2,、煙酸、和鈣,、鐵,、磷、鉀等多種礦物質(zhì),，猶其是磷和鉀含量較高,。[6] 

祖國醫(yī)學認為，扁豆味甘,、微辛,。歸脾、胃經(jīng),。有治療脾胃不鍵,、水腫等病癥的功效。

豌豆味甘,、性平,，歸脾,、胃經(jīng)，具有益中氣,、止瀉痢,、調(diào)營衛(wèi)、利小便,、消癰腫,、解乳石毒之功效。對腳氣,、癰腫,、乳汁不通、脾胃不適,、呃逆嘔吐,、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥,，有一定的食療作用,。

豇豆具有理中益氣,、健胃補腎,、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身,、生精髓,、止消渴、吐逆泄痢,、解毒的功效,。主治嘔吐、痢疾,、尿頻等癥,。

小扁豆可以提供蛋白質(zhì)和能夠降低膽固醇的可溶纖維，它的含鐵量是其他豆類的兩倍,。小扁豆中維生素B和葉酸的含量也較高,，葉酸對女性非常重要，可以降低胎兒畸形率,。

多吃五谷雜糧

對只吃精米的我們來說大有好處

照著這張表吃吧,！