|
牛油果是一種益智果,，可惜很少人知道它,！  點擊此處加載本圖片
 點擊此處加載本圖片
 點擊此處加載本圖片
 點擊此處加載本圖片 對于食物界新寵牛油果來說，如果不加任何調(diào)味品,，那么它真的寡淡到好似在啃肥皂,。不過，一旦跟其它食物相結合,，則能幻化出絕妙的口感和詭異又獨特的味道！ ▼ 一. 牛油果雞蛋三明治（10分鐘搞定早餐）  點擊此處加載本圖片 1. 將白煮蛋去殼用小勺子盡可能弄碎,，取一只比較熟的牛油果,，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據(jù)口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻,。夾在面包中間即可,！ 2. 要選用比較熟的牛油果，這樣才會有奶油般綿密的口感噢,。 ▼ 二. 牛油果意大利面（意面變身小清新）  點擊此處加載本圖片 1. 將牛油果切塊,，和檸檬汁、羅勒葉,、大蒜一起放進攪拌機打成泥狀,，依口味加入海鹽和黑胡椒調(diào)味，并加入適量橄欖油,。 2. 做好的牛油果泥和煮熟的意面拌勻,，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。 ▼ 三. 牛油果炸薯條（美味小吃）  點擊此處加載本圖片 1. 牛油果切小條。雞蛋打散后加入牛奶,，隨后將牛油果條進入蛋奶液混合五分鐘,。 2. 取一個大碗，準備適量小麥粉和胡椒海鹽混合,，均勻包裹在浸過蛋液的牛油果條外,。 3. 油鍋加熱后小心地將牛油果條放入，炸至金黃后取出瀝干油分即可裝盤,。吃的時候可以配一些色拉醬或蛋黃醬,。 ▼ 四. 牛油果拌白糖（強烈推薦！冰淇淋一樣的口感?。?/strong>  點擊此處加載本圖片 1. 牛油果切半,，去掉中間的核，用小勺子把果肉挖出來切成大塊,。加入適量白糖（20g左右）,，充分拌勻。 2. 如果要直接吃就選冷藏過的牛油果,，不急的話做好了可以放冰箱冷藏2小時再吃,。冰涼綿密的口感，真的像在吃冰淇淋一樣,！ 3. 一定要選比較熟的牛油果,，這樣拌起來也方便，口感也好,。 ▼ 五. 牛油果+芥末+醬油（三文魚的味道哦）  點擊此處加載本圖片 1. 牛油果切成兩半去核,，用刀橫向劃開切成小片。 2. 裝盤后淋一些醬油,，撒上芝麻裝點,，吃的時候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬間變身三文魚的口感,！ ▼ 六. 牛油果奶昔（香濃順滑的口感,，完勝各種果汁）  點擊此處加載本圖片 1. 牛油果切塊，和牛奶,、蜂蜜或白糖一起放進攪拌機,，打勻即可。 2. 如果想吃冰的,，可以加一些冰塊一起打,。 ▼ 七. 烤雞肉牛油果沙拉  點擊此處加載本圖片 原料：雞胸肉、牛油果,、紫甘藍,、圣女果6顆,、玉米50克、生菜,、檸檬1個,、食鹽、橄欖油2勺,、紅酒,、胡椒粉、蜂蜜,、迷迭香,。 做法： 1.檸檬皮擦絲，雞胸肉放鹽,，紅酒,，胡椒粉，檸檬皮,，檸檬汁腌制,，倒橄欖油，放烤盤中,，灑檸檬皮,，迷迭香，180度烤15分鐘,； 2.牛油果切片,，沙拉菜洗凈放入大碗中，半顆檸檬擠出汁,，混合一大勺橄欖油,，一勺蜂蜜，調(diào)勻,； 3.烤好的雞胸肉切成小塊,，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌勻,。 ▼ 八. 牛油果反卷壽司 點擊此處加載本圖片 原料：米飯,、雞蛋2個,、胡蘿卜,、黃瓜、蟹柳4根,、牛油果,、紫菜、壽司醋,、芥末,。 做法： 1.雞蛋打散攤成餅,，蛋餅、胡蘿卜,、黃瓜,、牛油果、蟹棒切條,； 2.壽司簾上鋪層保鮮膜,，鋪拌有壽司醋的米飯，放一張紫菜,，在蔬菜條上,； 3.用手指頂住卷的中部，將所有材料卷起壓實,，用快刀切等份,。 ▼ 九. 牛油果大蝦 點擊此處加載本圖片 原料：牛油果2個、蝦仁450克,、黃瓜1根,、沙拉。 做法：蝦仁焯熟,，黃瓜切丁,，牛油果洗凈，果肉切丁,，牛油果,，蝦仁，黃瓜丁加入沙拉醬調(diào)味,。另取一只牛油果,，去核，把蝦仁沙拉填入,。 ▼ 十. 牛油果醬玉米片 點擊此處加載本圖片 原料：牛油果1個,、洋蔥、油炸玉米片,、食鹽,、蒜、橄欖油,、檸檬汁,、黑胡椒 做法：牛油果切片搗碎，洋蔥,、蒜切碎裝碗里,，淋橄欖油，淋檸檬汁,，撒黑胡椒,，撒鹽,，攪拌均勻，配上玉米片,。 |
|
|
