多吃花生可以促進人體的生長和發(fā)育,，因為花生中含有大量的鈣元素,，而人體內的鈣正好就是骨骼發(fā)育所需要的重要成分，所以多吃花生對正在發(fā)育期的兒童和缺鈣的人群是非常有好處的,。

多吃花生還可以起到抗老化,、抗衰老的作用?；ㄉ梢匝泳徫覀凅w內細胞和器官的提前衰老,，從而起到延年益壽的功效。

花生對人體具有造血的功能,，所以對于那些由于某些因素而失血過多，或者貧血的患者,，可以多吃一些花生米來改善我們體內供血不足的癥狀,。

最后，多吃花生還可以起到預防腸道癌的作用,，因為花生中所含的脂肪油可以吸收和清理我們腸道內部的某些雜質和垃圾,，并通過糞便的方式排出體外,，所以多吃花生還可以起到排毒的作用，進而預防腸癌等等腸道疾病,。

步驟：

1、花生淘洗干凈備用,；

2,、花椒、辣椒剪碎,，加鹽,，五香粉煮開。放入花生煮一分鐘關火等涼,；

3,、涼的花生去皮，花椒,、辣椒撈出來控干冷凍可以繼續(xù)用來炒花生,；

4、花生用廚房巾吸水,，分裝四份,，入冰箱冷凍一夜；

5,、冷油下花生,，加熱過程中要不時地攪拌；

6,、花生全部浮起,，并且顏色微黃干松撈出；

7,、鍋里的油大部分倒掉,，留一點晾涼后，把花椒,、辣椒一起用小火炒,，再倒入花生，翻均勻,，調入鹽拌勻;

8,、起鍋,，涼一會兒即可。

 

配料：雞脯肉,、黃瓜,、熟花生、蔥,、料酒,、生抽、花椒,、鹽,、醋、糖,、水淀粉,、干辣椒

步驟：

1、雞脯肉切丁,，放生抽,、鹽、料酒碼味,，用水淀粉拌勻,；

2、黃瓜切丁,、蔥要切成小段,，干辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽,；

3,、在小碗中調入醬油、鹽,、醋,、白砂糖和料酒，混合均勻制成調味料汁,；

4,、鍋中留底油，燒熱后將花椒和干辣椒放入,，用小火煸炸出香味,，隨后放入大蔥段；

5,、放入雞丁,，放1湯匙料酒，炒到雞肉變色，最后調入料汁,、黃瓜丁、熟花生米,，翻炒均勻,；

6、水淀粉勾芡,，即可,。

配料：豬蹄、花生,、鹽,、冰糖、老抽,、姜,、料酒、清水,、蒜粒

步驟：

1,、豬蹄清理干凈剁成塊，花生和蒜粒洗凈備用;

2,、鍋里放水燒開放入豬蹄,、姜片焯燙，再用涼水沖洗干凈瀝干水分備用;

3,、熱鍋倒入少許油,，放入冰糖小火慢炒，炒至冰糖融化變色放入豬蹄炒勻著色;

4,、放入花生和蒜粒煸炒,，倒入清水沒過豬蹄;

5、放入鹽,、料酒,、老抽，大火燒10分鐘左右著色,，調中小火燜煮40分鐘,，豬蹄熟爛即可。

配料：花生,、食用油,、鹽

步驟：

1、鍋內放入適量的油,，油要比平常炒菜多些,，然后倒入花生;

2、小火慢炒，要不停地翻炒,，把花生炒出香味,，顏色變紅，基本都熟了;

3,、撈起控干油,，倒入另一鍋內放至溫熱，再加入適量的鹽拌勻,，讓鹽沾在花生上;

4,、起鍋裝盤即可。

配料：花生,、水,、糖(需要豆?jié){機)

步驟：

1、花生淘洗干凈,，倒入豆?jié){機中,，加上1L水;

2、接通電源按“干豆”煮25分鐘左右;

3,、煮好的花生漿加糖調味;

4,、過濾去花生渣，飲用即可,。

在一道菜里面,，花生米不管是作為主角還是配角，都能充分發(fā)揮它的作用,，甚至還會有意想不到的美味讓人眼前一亮,，還不快點去廚房操練起來~

主辦方：微品數(shù)字傳播

主編：陳卜文 | 副主編：江大雄

總監(jiān)：韓楚蕊 | 編輯：何理

注：本文綜合整理于網(wǎng)絡