1. 準(zhǔn)備食材,，加個(gè)蛋

2. 胡蘿卜擦絲，蔥切小段,。剩米飯,，胡蘿卜絲，蔥段,，雞蛋,，胡椒粉，芝麻,，鹽,，加入容器攪拌均勻

3. 這時(shí)攪拌的米飯會(huì)很松散，不要緊,，致勝法寶來(lái)了,，就是淀粉和面粉。加入淀粉和面粉抓勻,。

4. 加入淀粉和面粉,，就會(huì)變得很粘稠，如圖

5. 捏成丸子形

6. 鍋中燒熱油,，大概8分熱,，如果具體不知道，就下一個(gè)丸子試試,，如果炸的很好,，就是溫度比較合適

7. 能把丸子炸成這種，就是油溫很好,。因?yàn)楹苌儆腥思視?huì)有溫度計(jì),，所以我不標(biāo)注多少油溫，溫度大家自己掌握,，油溫太高就加入一些生油,，油溫太低就把火候加大一些

8. 成品，吃的時(shí)候撒點(diǎn)芝麻和麻辣鮮,，味道真的很好,！Q彈的，很好入口,。油炸過(guò)又很香,，可以當(dāng)一道主食食用噢！

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