環(huán)境污染、電腦輻射,、不良飲食習(xí)慣等都有可能導(dǎo)致人體產(chǎn)生各種生理垃圾,,毒素長期在體內(nèi)堆積,則會引發(fā)記憶力減退,、面色灰黃,、便秘、痔瘡等系統(tǒng)疾病,。因此,, 如何排毒成為不少女性關(guān)注的健康話題。其實(shí)在我們常吃的蔬菜中,,就有不少具有解毒功效,。采用蔬菜排毒法,既簡便易行,,又無副作用,,何樂而不為呢,。 |
1、海帶 功效:降低膽固醇,、排除放射性物質(zhì) 海 帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì),,能清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量,。海帶中的褐藻膠因含水率高,,在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì),,有助于排除毒 素物質(zhì),阻止人體吸收鉛,、鎘等重金屬,排除體內(nèi)放射性元素,,同時有助于治療動脈硬化,,并可防止便秘和腸癌的發(fā)生,。海帶中還含有大量的碘,,可以刺激垂體,使 女性體內(nèi)雌激素水平降低,、卵巢機(jī)能恢復(fù)正常,,消除乳腺增生的隱患,。 推薦食譜:海帶燉鴨 做法:將鴨剁成小塊,海帶切成方塊,,將鴨和海帶用開水燒開,撈去浮末,,加入蔥,、姜、料酒,、花椒,用中火將鴨燉爛,,再加精鹽,,出鍋裝盤,。 2、黑木耳 功效:消除血液熱毒 木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中,,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤的作用,,能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力,,可將殘留在 人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外,,起到清胃滌腸的作用,。黑木耳對體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣,、沙子、金屬屑等具有溶解作用,,對膽結(jié)石,、腎結(jié)石等也有化解功能,。 黑木耳還能減少血液凝塊,預(yù)防血栓病的發(fā)生,。 推薦食譜:黑木耳豆腐湯 做法:將黑木耳泡發(fā)后洗凈,豆腐切成片,,將兩者一起加入雞湯及鹽同燉,,10分鐘后即可食用,。 3,、綠豆 功效:解百毒 中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒,,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆可解酒毒,、野菌毒,、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒,、鉛毒,、丹石毒、鼠藥毒等,。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。 取食綠豆芽,,可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥,、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等,。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣,,有清熱解毒、明目退翳之功,。 推薦食譜:醋溜綠豆芽
做法:將綠豆芽洗凈,,用沸水快速焯一下,在涼水中浸泡后撈起,、瀝干,;將花椒在油鍋內(nèi)炸焦,去掉花椒,,放蔥熗鍋,,投入綠豆芽,加鹽,、糖,、醋,、味精翻炒幾下,,用濕淀粉勾芡即成。 4,、胡蘿卜 功效:降低體內(nèi)汞濃度 胡蘿卜是有效的解毒食物,,與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,,加速體內(nèi)汞離子的排出,。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀,,有助于防止血管硬化、降低膽固醇,。 胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基,所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚,、抗衰老的作用。女性進(jìn)食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率,。 推薦食譜:胡蘿卜燉牛肉 做法:將牛肉洗凈,、切塊,,放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈,、去皮,、切塊,,和牛肉一起放入鍋中用大火煮開,,加入調(diào)料改中火煮至熟軟即 可。 5,、大蒜 功效:降低體內(nèi)鉛濃度 大蒜中含有的辣素,,其殺菌能力可達(dá)到青霉素的1/10,可以起到預(yù)防流感,、防止傷口感染,、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的作用,。 大蒜中所含的大蒜素,可與鉛結(jié)合成為無毒的化合物,,能有效防治鉛中毒。大蒜具有降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用,,并可防止血栓的形成。大蒜還能提高肝臟的解毒功能,,阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,。 推薦食譜:蒜味雞湯 做法:將鍋燒熱下油,,放入番茄,、大蒜煸燒幾下,,加雞湯,、鹽和胡椒粉,,用小火燉4-5分鐘,將雞蛋打入湯內(nèi),,3-5分鐘后即可食用。 6,、南瓜 功效:除體內(nèi)重金屬及農(nóng)藥 吃南瓜可以有效地防治高血壓,、膽結(jié)石、糖尿病以及其它肝腎病變,,幫助肝、腎功能減弱患者提高細(xì)胞再生能力,。 南瓜中富含的果膠,可以延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收,,還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥,,故有防癌防毒的作用,;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素,。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用,。 推薦食譜:蒸釀老南瓜 做法:鍋內(nèi)水燒開時投入南瓜塊,煮至八成熟時撈起,、瀝干,拍上干生粉,,擺上火腿片,;雞肉泥加入韭菜花粒,、姜、鹽,、味精、生粉拌成餡,,釀入南瓜,、火腿片,,蒸8分鐘后拿出,;燒鍋下油,,注入清湯,,調(diào)入鹽、味精,、白糖,,用濕生粉勾芡,淋入熟雞油,,澆在蒸好的釀南瓜上即可 ,。
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人有好多疾病都是由于體內(nèi)積聚過多毒素而引起的,要有一個健康的體魄,,就必須排清體內(nèi)毒素,,下面的飲食排毒軍團(tuán)你擁有了嗎?看看下面誰最牛!
專家指出,,及時排除體內(nèi)的有害物質(zhì),、垃圾及過剩的營養(yǎng)成分,,保持五臟和體內(nèi)清潔,,才能使機(jī)體保持旺盛的機(jī)能,。 常見的解毒,、排毒食物有: 解毒四杰——木耳,、豬血、綠豆,、蜂蜜。 這些是功效顯著且最為廉價的解毒食物,。木耳因生長在背陰潮濕的環(huán)境中,,中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)氣活血,、涼血滋潤的作用,能夠消除血液中的熱毒,。 此外,,木耳、豬血因具有很強(qiáng)的滑腸作用,,經(jīng)常食用可將腸道內(nèi)的大部分毒素帶出體外,。綠豆味甘性寒,有清熱解毒,、利尿和消暑止渴的作用,。蜂蜜生食性涼能清 熱,熟食性溫可補(bǔ)中氣,,味道甜柔且具潤腸、解毒,、止痛等功能,。印度民間把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良藥”。 解毒君子——苦瓜,、苦茶。 一般說來,,苦味食品都口感略苦,,余味甘甜,具有解毒功能,,并可清熱去熱??喙暇哂邢顪鞜帷⒚髂拷舛局π?。 科學(xué)家對苦瓜所含成分進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn),苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質(zhì),,這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能,增加免疫細(xì)胞的活性,,消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。 中醫(yī)認(rèn)為,,茶葉味甘苦,性微寒,,能緩解多種毒素,。茶葉中含有一種豐富活性物質(zhì)茶多酚,具有解毒作用,。茶多酚作為一種天然抗氧化劑,,可清除活性氧自由基;其對重金屬離子沉淀或還原,可作為生物堿中毒的解毒劑,。 另外,茶多酚能提高機(jī)體的抗氧化能力,,降低血脂,,緩解血液高凝狀態(tài),增強(qiáng)細(xì)胞彈性,,防止血栓形成,緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發(fā)生,。 排毒使者——海帶,。 海帶中含有一種叫作硫酸多糖的物質(zhì),能夠吸收血管中的膽固醇,,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量,。海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末,是極具醫(yī)療價值的甘露醇,,它具有良好的利尿作用,可以治療腎功能衰竭,、藥物中毒、浮腫等,。 排毒小卒——日常蔬菜。 在 我們常食的蔬菜中,,也不乏解毒功臣者,,如西紅柿甘酸微寒,可清熱解毒,、生津止渴、涼血活血;冬瓜甘淡微寒,,清熱解毒,、利尿消腫、化痰止渴作用明顯;絲瓜甘 平性寒,,有清熱涼血、解毒活血作用;黃瓜,、竹筍能清熱利尿;芹菜可清熱利水,、涼血清肝熱,,具有降血壓之功效;胡蘿卜可與重金屬汞結(jié)合將其排出體外;大蒜可 使體內(nèi)鉛的濃度下降;蘑菇可清潔血液;紅薯,、芋頭,、土豆等具有清潔腸道的作用。 能 殺 死 體 內(nèi) 癌 細(xì) 胞 的 食 物,。 1,、茄子:“霜打茄子”是好藥 中藥許多方劑及民間驗(yàn)方中,,時常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”,。越來越多證據(jù)表明,,茄子具有抗癌功能。曾有試驗(yàn)從茄子中提取的一種無毒物質(zhì),,用于治療胃癌,、子宮頸癌等收到良效。 另外,,茄子中含有龍葵堿,、葫蘆素、水蘇堿,、膽堿、紫蘇甙,、茄色甙等多種生物堿物質(zhì),,其中龍葵堿,、葫蘆素被證實(shí)具抗癌能力,,茄花、茄蒂,、茄根、茄汁皆為良藥,,古代就有用茄根治療腫瘤的,。 茄子還含有豐富的營養(yǎng)成分,,除維生素A、C偏低外,,其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多,,而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍。
2,、苦瓜:李時珍稱其為“一等瓜” 苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重,不少人很“好”這一口,,也有人對其敬而遠(yuǎn)之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時珍,,他稱其為 “一等瓜”,,是不可多得的抗癌瓜,。 西醫(yī)更證明,,苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白,,通過免疫細(xì)胞做“二傳手”,將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉,??喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑,能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶,,從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移,。 3、海帶:可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤 海帶中藥名為“昆布”,,可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘,,能防“大脖子”病在中國已經(jīng)婦孺皆知,, 實(shí)際上,海帶還有其他諸多“本領(lǐng)”,,它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力,,并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌,,所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出,;海帶提取物對各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。 4,、地瓜:逐漸被淡忘的抗癌佳品 小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶,過去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無跡可尋,,隨著經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn),有調(diào)查表明,,我國城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。 地瓜:別名甘薯,、紅薯,、白薯,,被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品,。其實(shí)地瓜也有強(qiáng)大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì),,它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。 5,、南瓜:被譽(yù)為“神瓜” 在某些國家它被譽(yù)為“神瓜”,因?yàn)樗瓤蔀榧Z,,又可為菜,。美國人在感恩節(jié)都要吃南瓜,,以表示對南瓜的謝意。但是,,在我國,現(xiàn)已很少種植,。 南瓜可預(yù)防肥胖,、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥,,對癌癥預(yù)防有很好的效果,南瓜維生素A的含量之高,,是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C,、鈣質(zhì)和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分,。 6,、麥麩:最好的防癌食物纖維 別名麩子,小麥磨粉時脫下的種皮,,用作飼料,,不食用。用麥麩喂牲口,,皮膚紅潤,毛發(fā)油亮,,極顯健康狀,現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視,,為了健康,西方不少機(jī)構(gòu)號召人們吃全谷食物,、全麥?zhǔn)澄铩H準(zhǔn)澄锛窗研←溔Dコ擅娣鄱≡俜殖鳆滬?,用這種粉制成的食品,。 麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的“倉庫”,B族維生素、硒,、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌,、糖尿并高膽固醇血癥,、高脂血癥,、便秘、痔瘡等,。因此,不少專家認(rèn)為,,麥麩是最好的防癌食物纖維。 7,、蘿卜:根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神” 蘿卜別名萊菔,,品種多,,皆為抗癌能手,所以有農(nóng)諺:“冬吃蘿卜夏吃姜,,一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說。荷蘭人定胡蘿卜為“國 菜”,,日本、美國認(rèn)為它是根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”,。 蘿卜具抗癌、寬胸,、化痰,、利尿之功能,。蘿卜中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用,,其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力,,提高巨噬細(xì)胞的活性,增強(qiáng)其吞噬殺滅癌 細(xì)胞的能力,。蘿卜的辣味來自芥子油,它可刺激腸蠕動,,促進(jìn)致癌物的排除,蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分,。蘿卜中維生素C含量比蘋果,、梨高出 8--10倍,。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素,也具有極好的防癌作用,。 8、獼猴桃:維生素C含量居水果之冠 棕 色,,形似土豆,其內(nèi)碧綠如翡翠,,甘酸可口,,本是南方山區(qū)野果,,現(xiàn)在已移栽到全國各地。其果實(shí)富含糖,、蛋白質(zhì)、類脂,、維生素,、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì),。維生素C 含量居水果之冠,每100克果子含200毫克,,幾乎是柑橘的100倍,西紅柿的30倍,,是名副其實(shí)的“天然維生素C片”,,另外還含有豐富的具有保護(hù)血管功 能的維生素P,,其營養(yǎng)價值甚高。 |
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