醋泡黑豆是自古流傳下來的一種吃法,，在我國的中醫(yī)中豆入五臟，黑色主腎,，吃黑豆具有一定的補(bǔ)腎效果,，另外黑豆中含有豐富的花青素，吃醋泡黑豆能夠美容,，烏發(fā)明目,，抗衰老。

醋泡黑豆的吃法

食材準(zhǔn)備

黑豆適量,，陳醋,。

方法步驟

1、將黑豆洗凈,，放入干凈的鍋中炒熟,；

2、炒至豆子開裂后盛出，裝入能夠密封的容器中,；

3,、然后倒入醋，沒過黑豆,，密封罐體,；

4、浸泡一周后打開,，每天吃幾顆即可,。

家常醋泡黑豆的做法

食材準(zhǔn)備

黑豆100克，陳醋150克,，蜂蜜1匙；

方法步驟

1,、將黑豆挑選,，清洗干凈后瀝干；

2,、炒鍋燒熱,，放入黑豆，小火炒至黑豆皮開裂,；

3,、豆子盛出晾涼后放入容器中，倒入足量醋淹沒,；

4,、然后密封冷藏2天，取出黑豆,，放入蜂蜜拌勻,，再密封冷藏1天即可食用。

正宗醋泡黑豆的做法

食材準(zhǔn)備

優(yōu)質(zhì)黑豆,，純釀造醋,。

方法步驟

1、將黑豆挑選清洗干凈,，瀝干待用,；

2、取干凈的密封容器,，放入黑豆,；

3、然后放入醋淹沒黑豆,，密封容器,；

4、放入冰箱冷藏一個月以上,，豆子泡軟即可食用,。

醋泡黑豆應(yīng)該怎么吃

醋泡黑豆的吃法有一定的講究,，每天不要吃太多，一次吃5顆,，一天吃3次,，每次都在飯后嚼碎吃到即可。當(dāng)然還可以喝一點(diǎn)浸泡的醋,，效果也非常不錯,。