一日三餐歷來(lái)都有“早飯宜好，午飯宜飽,，晚飯宜少”之說(shuō),。這與人體白晝和黑夜的生理變化息息相關(guān),，身體陰陽(yáng)氣血運(yùn)行的盛衰強(qiáng)弱在晝夜具有顯著的差別。

“法于陰陽(yáng)”是養(yǎng)生的重要原則,，養(yǎng)生應(yīng)該遵循自然界陰陽(yáng)消長(zhǎng)變化的規(guī)律,，如此才能長(zhǎng)壽。

早晨,，經(jīng)過(guò)一夜的睡眠,，陽(yáng)氣活動(dòng)逐漸旺盛，胃處于相對(duì)空虛狀態(tài),，需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，來(lái)滿足上午的工作需要；午餐時(shí)間,，處于一天正中,，且經(jīng)過(guò)半天的勞作，消耗較多,，宜適當(dāng)多進(jìn)食,，才能彌補(bǔ)損耗，滿足下午勞動(dòng)工作的需要,；晚飯后,，一般活動(dòng)較少，消耗不多,，故宜少食,，相反則成為導(dǎo)致疾病的誘因。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云：“飲食自倍,，腸胃乃傷”,。《千金要方》更明確指出飲食過(guò)量的害處,，“不欲極饑而食,，食不可過(guò)飽；不欲極渴而飲,，飲不可過(guò)多,。飲食過(guò)多，則結(jié)積聚,；渴飲過(guò)多,，則成痰癖”。《呂氏春秋·季春紀(jì)》則有：“食能以時(shí),，身必?zé)o災(zāi)”的闡述,。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提出膳食配伍的原則：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益,，五菜為充，氣味合而服之,，以補(bǔ)精益氣”,。

五谷，為米,、麥及其他雜糧類食物的泛稱,。五果、五菜則分別指古代的五種蔬菜和果品,。五畜泛指肉類食品,。谷、肉,、果,、菜這四大類食物，分別提供人體所需要的糖類,、脂肪,、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),、維生素,、纖維素等，以滿足人體功能活動(dòng)的需要,。

早餐像皇上

理想的早餐最好有粥,，燕麥粥更好一些，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且持續(xù)消化的時(shí)間比較長(zhǎng),，可以在粥里放五六顆紅棗補(bǔ)充維生素C,，這樣早餐中的主食和水果都有了，如果有時(shí)間可以做個(gè)番茄炒蛋,，這樣蔬菜和雞蛋也都有了,。早餐喝一杯牛奶是不能少的，且它的消化時(shí)間大約3個(gè)小時(shí),，比粥多了一倍,。

套餐1.

豆奶+火腿面包+蛋白粉

首先根據(jù)自己的口味選擇豆奶，提前準(zhǔn)備火腿面包,，早餐直接拿到烤箱熱下即可,，搭配一杯蛋白粉可保證一天充沛的體力。

套餐2. 

蛋花胡蘿卜絲粥+煮玉米

早上熬碗胡蘿卜粥,、再煮個(gè)玉米,，前后10分鐘就可以搞定。胡蘿卜素有“小人參”之稱，富含維生素,，具有增強(qiáng)免疫等眾多功效,。

套餐3. 

香腸+烤面包+番茄雞蛋湯

早餐煎個(gè)香腸，煮一碗西紅柿雞蛋湯也不過(guò)5分鐘而已,。濃郁的番茄西紅柿雞蛋湯具有振奮精神的作用,。

午餐像百姓

俗話說(shuō)“中午飽，一天飽”,。說(shuō)明午餐是一天中主要的一餐,。為了心臟的健康，應(yīng)當(dāng)避免攝入含有高飽和脂肪的食物,，午餐時(shí),，我們可以食用抗衰老抗癌的西蘭花、具有豐富蛋白質(zhì)的魚肉,、能夠降低膽固醇的洋蔥,、能夠抗氧化的豆腐、富含纖維的圓白菜,，以及飯后一小時(shí)的蔬果,。

午餐要遵行適量的原則，不可以將早餐和午餐并做一頓吃,。吃得太飽會(huì)影響下一頓腸胃消化的能力,，以及影響下午的工作效率。

套餐1. 

干飯+茄子炒肉+皮蛋拌豆腐+涼拌空心菜+枸杞子鯽魚湯

午餐最重要的是吃飽,。一份蒸米飯搭配茄子炒肉,、皮蛋拌豆腐，含有豐富的蛋白質(zhì),、番茄素和維生素,。枸杞子湯更可緩解視疲勞，提高精氣神,，讓你下午的工作精力充沛,。

套餐2. 

炒米粉+干炒鮮貝+醬香小白菜+海帶排骨湯

一份炒米粉中融入了雞蛋、卷心菜,、胡蘿卜和肉絲等食材,，味美又營(yíng)養(yǎng)豐富。干炒的鮮貝及醬香小白菜更是富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素,。此外,，海帶排骨湯是夏季清熱解暑的一道美味。

套餐3.

咸干飯+百合蓮子湯+紅燒魚+爆炒蘆筍

用土豆,、胡蘿卜,、豬肉絲和卷心菜共同制成咸干飯,，口感十足。爆炒的蘆筍和紅燒魚會(huì)讓你胃口大開(kāi),。百合蓮子湯,，可清心去火氣。

晚餐像乞丐

有句話說(shuō)：“晚飯少一口,，活到九十九,。”晚飯不宜吃得太飽,，更不要高蛋白和高脂肪。這是千百年來(lái)人們養(yǎng)生保健的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),。若晚餐吃得過(guò)飽或過(guò)晚,，胃就要延長(zhǎng)消化的過(guò)程，入睡時(shí)無(wú)法消化完全,，消化器官只好加班加點(diǎn),。不僅加重了胃、腸,、胰,、肝、膽的負(fù)擔(dān),，而且還會(huì)加重中樞系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)的工作量,，影響睡眠，從而可能誘發(fā)心腦血管的疾病,。所以,，晚餐最好吃到六成飽就可以。

套餐1. 

綠豆粥+素餡包子+飯后水果

晚餐宜吃得清淡一些,，炎炎夏季喝點(diǎn)綠豆粥有利于清熱解暑,。

套餐2. 

皮蛋瘦肉粥+烤紅薯+涼拌大白菜

此搭配不僅可補(bǔ)充一天所消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)飯菜中豐富的纖維素和維生素有利于排出一天的毒素,，使身體更加健康,。

套餐3. 

餃子+涼拌黃瓜+水果沙拉

晚餐給自己來(lái)份餃子，同時(shí)來(lái)兩碟爽口的涼拌黃瓜和水果沙拉,，葷素搭配更有益健康,。

夏季三餐搭配很多，可以依據(jù)個(gè)人的口味來(lái)選擇搭配的方式方法,，要始終遵循定時(shí)定量的原則,，以及均衡合理的膳食結(jié)構(gòu)，唯有如此才是健康的養(yǎng)生之道,。