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1、促使動脈硬化,。 豆制品含有極為豐富的蛋氨酸,，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,，使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,，導(dǎo)致動脈硬化形成。 2,、促使痛風(fēng)發(fā)作,。 豆腐含嘌呤較多,，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,。 3,、導(dǎo)致碘缺乏。 制作豆腐的大豆含有的皂角甙,，會加速體內(nèi)碘的排泄,。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病,。 4,、對精子有害。 英國科學(xué)家實(shí)驗(yàn)室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對精子有害,。據(jù)路透社報(bào)道,，英國研究人員稱，在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對精子有害,，影響男性的生育能力,。 5、引起消化不良 豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹,、腹瀉等不適癥狀,。 6、促使腎功能衰退 在正常情況下,，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化,，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外,。人到老年,，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食,，大量食用豆腐,，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,，加重腎臟的負(fù)擔(dān),，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康,。 總結(jié)：由此可見,，豆腐再好也不能過量食物，這就是物極必反的道理,，所以,，要想擁有健康的身體，飲食上就一定要講究營養(yǎng)均衡,，不能因?yàn)樽约旱南埠枚貏e偏愛某種食物,，這樣勢必會造成營養(yǎng)不均，給身體健康來的不好的影響的,。 |
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