紅網(wǎng)長沙6月1日訊(時刻新聞記者 劉玉先)今天，湖南省政府網(wǎng)站公布《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例(征求意見稿)》,，并公開征求意見,。

　　社會各界人士可于6月20日前通過信函(地址：長沙市湘府西路8號省政府法制辦社會立法處 肖磊)、電話或傳真(0731-89990714)及電子郵件([email protected])等方式,，向省政府法制辦提意見,。

　　政府應(yīng)建設(shè)小作坊和攤販集中生產(chǎn)經(jīng)營場所

　　本條例所稱食品小作坊，是指從業(yè)人員較少,、生產(chǎn)規(guī)模小,、生產(chǎn)條件簡單，在固定門店或者其他固定場所從事食品生產(chǎn)加工的個體生產(chǎn)經(jīng)營者,。

　　本條例所稱小餐飲,，是指從業(yè)人員較少、經(jīng)營條件簡單,，經(jīng)營面積五十平方米以下,，在固定門店從事餐飲服務(wù)的個體經(jīng)營者,。

　　本條例所稱食品攤販,，是指不在固定門店從事食品流通或者提供餐飲服務(wù)的個體經(jīng)營者。

　　《征求意見稿》提出,，設(shè)區(qū)的市,、自治州、縣(市,、區(qū))人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌規(guī)劃,、合理布局，組織建設(shè)食品小作坊和食品攤販集中生產(chǎn)經(jīng)營場所,；鼓勵,、支持食品小作坊,、食品攤販改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營條件，進(jìn)入集中生產(chǎn)經(jīng)營場所生產(chǎn)經(jīng)營,。

　　預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示“小作坊食品”字樣

　　《征求意見稿》指出,，禁止食品小作坊生產(chǎn)加工乳制品、罐頭制品,、果凍,、速凍食品；聲稱具有保健功能的食品,；專供嬰幼兒,、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的主輔食品；采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)的酒類,、醬油和醋,；食品添加劑等。

　　同時,，食品小作坊不得接受食品生產(chǎn)企業(yè)和其他食品小作坊的委托生產(chǎn)加工或者分裝食品,。生產(chǎn)預(yù)包裝食品應(yīng)符合預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)規(guī)定，并用不小于三號字的字體明顯標(biāo)示“小作坊食品”字樣,。

　　食品小作坊生產(chǎn)的散裝食品僅限于生產(chǎn)加工點(diǎn)銷售,，并在容器、外包裝上清晰標(biāo)明食品的名稱,、原料,、添加劑、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期以及食品小作坊的名稱,、地址及聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品小作坊應(yīng)建立進(jìn)貨查驗記錄和生產(chǎn),、批發(fā)臺賬以及相關(guān)憑證,、票據(jù)保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的,，保存期限不得少于二年,。

　　中小學(xué)道路兩側(cè)100米不得擺攤

　　根據(jù)《征求意見稿》，小餐飲不得自制自售裱花蛋糕,、生食水(海)產(chǎn)品,、乳制品(發(fā)酵乳、奶酪除外)以及國家和省規(guī)定禁止經(jīng)營的其他食品,。食品攤販申請登記的經(jīng)營攤位限于本人經(jīng)營,，不得轉(zhuǎn)讓，不得擅自擴(kuò)大經(jīng)營面積或者變更經(jīng)營種類。

　　縣級政府應(yīng)當(dāng)在城市和縣級政府所在地的鎮(zhèn)的建成區(qū)內(nèi),，按照方便群眾,、有利于城市管理的原則，劃定食品攤販經(jīng)營地點(diǎn)和時段,，并向社會公布,。中、小學(xué)校校門外道路兩側(cè)一百米范圍內(nèi)不得劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域,。

　　抽樣檢驗應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品,，不得向生產(chǎn)經(jīng)營者收取檢驗費(fèi)和其他費(fèi)用，所需經(jīng)列入縣級以上人民政府財政預(yù)算,。

　　《征求意見稿》還提出,，食品小作坊、小餐飲和食品攤販在一年內(nèi)累計三次因違反條例規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)和吊銷許可證,、登記證以外處罰的,，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷許可證,、登記證,。

　　同時，被吊銷食品小作坊許可證,、小餐飲經(jīng)營許可證,、食品攤販登記證的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者,、直接負(fù)責(zé)的主管人員和直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作,。