|
香菇油菜心,，融合了香菇的清香爽滑,，油菜的嫩綠清脆，色香味俱全,。而且,，二者還都是降脂能手，共同入饌,，功效加倍,。此外，由于香菇含有一種特有的香味物質(zhì)——香菇精,，因此與油菜同炒,，不僅能掩蓋其苦澀味，還能給菜肴增香提鮮,。 原料：油菜心,、香菇、香蔥,、生姜,、鹽、白糖,、淀粉,、雞精、味精均適量,。 做法： 1,、鍋置火上放油燒至八成熱，將菜心放入略煸炒后盛盤(pán)里待用,；將鍋洗凈置火上,，放油燒八成熱后放入蔥段、姜末炒出香味,，再將香菇下鍋炒約一分鐘。 2,、放入菜心,，加水三湯匙，加入適量鹽,、白糖,、用中小火燜煮約五分鐘，用淀粉勾芡,，放雞精,，拌勻出鍋即可,。 |
|
|
來(lái)自： 意氣風(fēng)發(fā)9898 > 《待分類(lèi)》
