杏仁,治咳喘,，潤腸道
別名：杏核仁,、杏子、木落子,、苦杏仁,、杏梅仁,、杏、甜梅,。
性味：味苦,，性溫，有小毒,。
歸經(jīng)：歸肺,、大腸經(jīng)。
選材：為薔薇科植物山杏（苦杏）,、西伯利亞杏（山杏）,、東北杏或杏的干燥成熟種子。夏季采收成熟果實,，除去果肉及核殼,，取出種子，曬干,。杏仁分苦杏仁（北杏仁）和甜杏仁（南杏仁）,，苦杏仁的藥力強于甜杏仁，但作為食療而非入藥時,，還是以甜杏仁多用,。
功效：止咳平喘，潤腸通便,。
應(yīng)用：
1.咳嗽氣喘：本品入肺經(jīng),，可散邪下氣，并可宣發(fā)肺氣,，起到止咳平喘的作用,，為治療咳喘的要藥，對風寒咳嗽,、風熱咳嗽,、燥熱咳嗽及肺熱咳喘等都有效，并可緩解胸悶氣短,、煩熱頭痛等癥狀,。
2.腸燥便秘：本品質(zhì)潤多脂，味苦而下氣,，有潤腸通便的功效,，兼有消積、殺蟲等作用,，對腸燥便秘尤其有效,。
3.肌膚干皺、色斑：杏仁可用于肌膚不潤澤及色素沉著,，有滋潤和美白肌膚的作用,，能預(yù)防肌膚干燥,、粗糙、瘙癢,、皺紋,、色斑、老人斑等,，是美容養(yǎng)顏之寶,。內(nèi)服兼外用于肌膚，效果非常好,。
用法用量：3～10克,。
禁忌：陰虛咳嗽及大便泄瀉者忌用。內(nèi)服用量不宜過大,，以免中毒,。嬰幼兒慎用。

杏仁薏米茶
此茶可以潤肺止咳,，通大便,，利小便，關(guān)白肌膚,，淡化色斑,，提高人體免疫力。
材料：薏米50克,，杏仁15克,。
調(diào)料：冰糖適量。
做法：
1.將各種材料分別淘洗干凈,。
2.煮鍋中倒入適量水,，放入薏米和杏仁、冰糖,，小火煮至米爛即可,。

杏仁的品種很多，功效相似,，用苦杏仁藥效最好,，但口感較差。一般美容用的話,，甜杏仁即可,。但需注意，  “美國大杏仁”并非杏仁,，而是扁桃仁,，不可作為杏仁使用。