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蒜苔肉絲炒拉皮的做法步驟 2016-05-19 美食作坊 主料 里脊肉150g蒜苔150g 拉皮1袋料酒適量 淀粉1勺生抽1勺 面醬1勺 蒜苔肉絲炒拉皮的做法步驟 1. 拉皮我買的袋裝的,，整張的自己切塊條一樣的，過涼水散開,。 2. 控水備用 3. 里脊肉切絲，用一勺料酒,，少許鹽,，一勺淀粉抓勻腌制十分鐘,。 4. 蒜苔摘洗干凈切段。 5. 油燒熱下姜末爆香,。 6. 下肉絲翻炒至顏色發(fā)白,，加一勺甜面醬炒勻。 7. 把切好的蒜苔倒進鍋里,，烹入料酒,，一勺生抽,，適量鹽炒到蒜苔斷生,。如果干的話調(diào)一點水進去,，讓菜適當(dāng)有湯汁。 8. 最后把拉皮放進去翻炒勻淋入香油關(guān)火,，拉皮不要炒時間長了,，長了就粘坨了。 9. 簡單的 10. 家常炒 點擊展開全文
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