干煎比目魚

吃貨中山 2016-05-22

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干煎比目魚

食材用料：

鮮偏口魚	料酒
精鹽

菜譜做法：

1.新鮮的偏口魚,。
2.在魚中加入適量的料酒,。
3.加入適量的精鹽。
4.把鹽和料酒拌勻腌制兩小時（根據(jù)實際情況來確定時間）
5.腌制好的偏口魚去腮,、內(nèi)臟清洗干凈控凈水份備用,。
6.冷鍋涼油加熱到適合的溫度,，然后調(diào)到適宜的火候。
7.把魚放到鍋中煎制,，開始時候不要隨意翻動,，直到輕輕晃動鍋體，魚能夠一起晃動時候翻個,。
8.把魚的另一面也煎成金黃色,。
9.全部煎好的魚盛出來即可。

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