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王濤：醫(yī)學博士,，所寫的『失傳的營養(yǎng)學』
幫助無數(shù)的人重新認識了營養(yǎng)與健康的關系,，并且?guī)椭鸁o數(shù)病人恢復了健康。營養(yǎng)醫(yī)學理論創(chuàng)始人,，從醫(yī)20多年,。西醫(yī)本科,、碩士,，中西醫(yī)結合專業(yè)博士，后到日本東京大學進行醫(yī)學研究兩年,。醫(yī)學專業(yè)知識功底深厚,，在臨床各科,、男性學、病理學和腫瘤學等多學科都有很深的造詣,，對各種疾病的發(fā)生,、發(fā)展和治療，對人體營養(yǎng)與健康的關系都有深刻獨到的見解,。
以下是CCTV 《健康之路》對營養(yǎng)學的重新認識
第一集《讓營養(yǎng)修復你的身體》蛋白質（胃病的自我修復)
第二集《讓營養(yǎng)修復你的身體》膽固醇
第三集《讓營養(yǎng)修復你的身體》 鐵
營養(yǎng)素就是用來治病的,，
人體本身具有很強的自我修復功能。
比如,，皮肉之傷,，是皮膚肌肉自己長好的，骨折醫(yī)生把斷骨接正以后,，骨骼自己長好,，人只要提供好原料-營養(yǎng)素就好。人類犯的最愚蠢的錯誤就是對于我們自身壞了卻不知道用原料來修,，而是用藥,。
營養(yǎng)素就是被您的身體吸收并參與您身體構建的那些物質。
身體修復所遵循的規(guī)律簡單總結為
損傷 -> 修復 -> 原料 -> 營養(yǎng)素,。
從營養(yǎng)醫(yī)學理論角度來講,，營養(yǎng)素包治百病
營養(yǎng)素治病原理
營養(yǎng)素治病原理 ，就是 給機體原料 ,，身體 會通過 修復能力,，使用這些原料把身體各處的損傷修好。
損傷就是疾病,，因為損傷有急性損傷和慢性損傷之分,，所以疾病才分為慢性病和急性病。
人體的修復
人體的修復有兩個境界,，最理想的修復方式當然是把損傷的部位修成原樣,，達到天衣無縫。
比如一些肝細胞死掉了,，那就按照原有的組織結構和細胞形態(tài)在長出一些新的肝細胞,，把原來的損傷修好，這是最理想的,。但在特殊情況下,比如本來可以原樣修好,，但長期原料供給不足，不但導致原有的損傷不能修好,，而且損傷范圍會不斷擴大,，最終難以原樣修復。 利用人體的修復能力來治病,，也是最高明的醫(yī)術,，因為治療效果可以達到完美的程度,，就好象根本沒有發(fā)生過什么事情似的。
主要的營養(yǎng)素
營養(yǎng)素就是參與人體構建的那些東西
—蛋白質,、脂類,、糖類、維生素,、礦物質,、水、膳食纖維,。
吃飯就是為了獲得我們身體多需要的營養(yǎng),，但問題是今天我們的食物不能給我們提供充足而均衡的營養(yǎng)。豬肉,、雞,、魚、蛋,、牛奶,、面粉、大米,、以及蔬菜和水果都沒有以前有營養(yǎng)了,，相反有了很多有害物質：抗生素，激素,，農藥,，化肥、除草劑...我們今天的食物已經不能給我們提供充足而均衡的營養(yǎng)了,，所以今天不是您要不要吃營養(yǎng)素的問題了,，而是我們?yōu)榱俗约旱慕】挡坏貌环脿I養(yǎng)素。每個人的營養(yǎng)素缺乏都是客觀存在的,，只是缺乏的程度輕重不同而已,。
關于高級補品
有些補品，如人參,、蜂膠,、冬蟲夏草、靈芝,、鹿茸,、松花等等，之所以稱為高級補品,，就是因為他們的營養(yǎng)價值很高,，比如里面含有多少種人體必需氨基酸，多少種維生素和礦物質。
高級補品的三大缺陷是
第一,，營養(yǎng)不均衡；
第二,，成分不明,；
第三，含量不足,。
建議直接使用營養(yǎng)素,，因為營養(yǎng)素可以根據(jù)您身體的需要做到缺什么補什么，缺多少補多少,。這是任何一種高級補品都做不到的,。其實從健康投資的角度來講，在平時使用營養(yǎng)素也劃算得多,。
心腦血管疾病
心腦血管疾病的發(fā)生主要因為肝臟的脂類代謝異常,，導致高血脂，血液的脂類沉積到血管壁上,。通過護肝并清理血管內的垃圾可治療心絞痛等心腦血管疾病,。 目前降血脂的藥物中很多藥物對肝、腎有明顯傷害,。 高血壓的根本原因是血管彈性差了,，所以治療高血壓正確的方向應該是改善血管的彈性，使之恢復到正常狀態(tài)而不是今天的治療方法,。營養(yǎng)醫(yī)學可以輕松解決高血壓的問題,，將營養(yǎng)素給足后，尤其是構成血管的基礎營養(yǎng),，如蛋白質,、B族維生素、維生素C,、和鈣鎂等,，血管壁就會依賴其自身的修復能力將自己修好?！?br>
營養(yǎng)減肥
目前減肥最科學的方法就是服用營養(yǎng)素減肥,。通過補充人體缺乏的營養(yǎng)素護肝，肝臟脂類代謝恢復正常后,，減肥會極其簡單,、快速且不易反彈。用營養(yǎng)素減肥不是單純的減肥,，更有塑身作用,，使您該胖的地方胖，該瘦的地方瘦，盡顯曲線完美,，而且不但不會對身體造成什么傷害,，反而會讓身體各器官系統(tǒng)在減肥過程中恢復到最理想的狀態(tài)。
維生素E和硬化疾病
從天然維生素E對疤痕的近乎完美的作用,，我們對各種硬化性疾病的治療有了信心,，因為肺心病的肺病病變、肝硬化,、尿毒癥的腎病變本質上都是在慢性損傷的基礎上疤痕形成,，所以維生素E和其他營養(yǎng)素的使用會從根本上解決這些致病率極高的疾病。尤其是在肺心病,、肝硬化和尿毒癥的早期,，效果極佳，甚至會無限期延緩這些病的復發(fā)和繼續(xù)發(fā)展,?！?br>
失眠與缺鈣
失眠是一個讓人很痛苦的疾病，失眠打亂人體生物鐘,，會導致身體各器官系統(tǒng)出現(xiàn)各種問題,。小兒失眠主要是因為缺鈣和其它一些營養(yǎng)素缺乏，而大人的失眠情況復雜一些,，但仍以缺鈣為主,。絕大多數(shù)失眠的人在用上營養(yǎng)素后，最快的三天之內就可以熟睡了,。
優(yōu)生優(yōu)育
最基礎,、最重要、最科學的優(yōu)生優(yōu)育的辦法是補充營養(yǎng)素,。
胎兒生長需要的就是蛋白質,、脂類、糖類,、維生素,、礦物質、和水等營養(yǎng)素,。
提前使用營養(yǎng)素
一方面會防止營養(yǎng)素缺乏導致的大量畸形,，
另一方面營養(yǎng)素提高了機體的免疫力，迅速殺滅細菌和病毒,，提高母體對有毒物質的迅速清除能力,，為孩子構建一道嚴密的保護網。
使用營養(yǎng)素生下的孩子,，出生后絕大多數(shù)時間都是熟睡中,，一天可以睡20小時以上,，對孩子的神經系統(tǒng)和其他器官系統(tǒng)生長發(fā)育有極大的好處。
沒有使用營養(yǎng)素生下的孩子由于營養(yǎng)缺乏,，身體不舒服,，很不容易熟睡。同時營養(yǎng)不良,，生下來頭發(fā)黃,、少，眉毛不明顯,，長得不舒展,。
使用營養(yǎng)素的孩子身體健壯,，體質好,，極少生病。所以一定要使用營養(yǎng)素不要讓孩子輸在起跑線上,。
更年期綜合癥
更年期綜合癥不如更名叫“營養(yǎng)缺乏綜合癥”,。 女性一生有幾關要過，這幾關都是需要大量消耗營養(yǎng)素的,。
第一就是女性往往性格敏感,、心眼小、心思重,，心情不佳會損耗大量營養(yǎng)素,。
第二就是月經，因為流出的經血和脫掉的子宮內膜都是大量營養(yǎng)素組成的,。
第三是懷孕生子,，懷孕前、懷孕過程中,、產前和產后,，女性都需要大量營養(yǎng)素支持，因為孩子就是由營養(yǎng)素組成的,。但極少有人主動地有意識而且積極的補充營養(yǎng)素,，這就導致孩子從母體抽取營養(yǎng)素，導致孕婦或產婦出現(xiàn)嚴重的營養(yǎng)缺乏,；
第四是哺乳,。當把營養(yǎng)素給足后，一個人可以經歷更年期（卵巢功能衰退）,，但可以不經受更年期綜合征的折磨,。而且一個人的卵巢功能衰退的時間也與營養(yǎng)素缺乏與否有直接關系。營養(yǎng)素不缺乏的人,，卵巢功能可以延續(xù)到五十歲甚至六十歲,。
抗衰老的營養(yǎng)素
人的衰老的過程也是不斷氧化的過程，所以體內的氧自由基就成了熱點問題。維生素C,、維生素E,、和類胡蘿卜素是抗氧化的三劍客，當體內的VC,、VE,、和類胡蘿卜素充足時，產生的氧自由基即刻被中和清除,，避免損傷蔓延,。所以VC、VE,、備受女士的青睞,，可以祛斑，淡化面部的斑點,。
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