Q版牛肉漢堡
Q版牛肉漢堡的簡(jiǎn)介及特色昨晚買(mǎi)了一袋小面包,，本想吃著玩兒的，發(fā)現(xiàn)它們迷你的樣子好可愛(ài),，決定利用它給帆少做個(gè)Q版的牛肉漢堡當(dāng)早餐,。因?yàn)樘阅悖俪詢蓚€(gè)自然不在話下,。為了配合這個(gè)迷你,，我特意煎的初生土雞蛋，這個(gè)夠小,。：）最近跟牛肉較上勁了,，反復(fù)做。今天的漢堡,，唯一缺點(diǎn)是攪打牛肉胚過(guò)度用力,，以至于太彈，煎出來(lái)時(shí)有點(diǎn)過(guò)度膨脹,，我不得不把它再片薄一些,。下次做時(shí)把牛肉隨便剁碎就好咯，吸取教訓(xùn),。
Q版牛肉漢堡的做法詳細(xì)步驟 1,、剁好牛肉，里面調(diào)入牛至碎,、羅勒葉,、肉桂粉、黑胡椒粉,、雞蛋清,、濕淀粉、鹽、少量水,，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/div>  2,、攪拌好的牛肉，準(zhǔn)備的雞蛋,，漢堡胚,，蔬菜。這么多的蔬菜,，是因?yàn)橐樖肿鰝€(gè)蔬菜沙拉哦,。  3、牛肉餅中火煎至兩面金黃,。雞蛋也雙面煎,，煎的時(shí)候可以撒幾顆鹽，更入味,。  4,、煎好的牛肉餅和雞蛋。為了好看,，雞蛋可以修一下邊角,。迷你面包橫刀對(duì)半剖開(kāi)。  5,、面包上涂抹少量沙拉醬,，隨意鋪墊雞蛋、黃瓜,、生菜,、牛肉餅，就可以開(kāi)動(dòng)啦,！ Q版牛肉漢堡的做法小貼士牛肉餅里面各種香料的量要盡量少,，我隨意捻了一點(diǎn)，否則香料的味道會(huì)掩蓋牛肉原本的鮮味,。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（18）牛肉做法大全》
