近日，一則消息發(fā)布,，震驚了每一個中國人,！

《新英格蘭醫(yī)學雜志》發(fā)表了一項有關中國人吃水果的研究：16%的心血管病死亡跟每天不吃水果有關，中國每年因不吃水果死于心血管病高達56萬人,。

研究還指出與不吃水果或很少吃水果的人相比：

每天吃水果的人,，心血管病死亡下降了40%，因冠心病死亡下降了34%,。

我國學者一項匯總研究發(fā)現(xiàn)：

（平均）每多吃一份水果,，減少5%的心血管病死亡，每多吃一份蔬菜,，減少4%的心血管病死亡,。中國的這個研究發(fā)現(xiàn)的吃水果的益處遠遠超過了5%,。

水果真有這么神奇嗎,？當然！

水果中富含鉀離子,、纖維素,、葉酸、抗氧化物，對心血管都有保護作用,，對高血壓,、糖尿病和心血管病都有好處,！滿滿的維生素,，還能抗氧化延緩衰老……

《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2015年)》呼吁中國人每人每天“半斤水果一斤蔬菜”,，并且盡可能多地攝取不同顏色的果蔬,，每天最好吃3到5種。

現(xiàn)在這個季節(jié),，藍莓,、櫻桃、西瓜都是很好的水果選擇,，但如果要控制血糖,，最好少吃龍眼、香蕉等水果,。懂得水果養(yǎng)生，花小錢就能讓身體更健康,。

鮮棗相比其他水果，維生素C含量最高,。維生素C可軟化血管,、預防高血壓、冠心病和動脈硬化,。

原料

蘋果1個,、大棗5顆,、紅糖2大勺

做法

1. 蘋果洗凈,，對開,，切片；大棗洗凈,，去核,，切塊,。

2. 紅糖倒鍋內(nèi)，倒入紅糖3倍的水,，紅糖與水的比例為1:3,，小火攪拌，使紅糖慢慢融化,，放入蘋果片和大棗，小火慢煮至水開,，用小火慢慢煎制,。

3. 煎到兩面色澤很深，蘋果略微脫水的樣子即可,。

吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產(chǎn)生,，增強抗病能力。建議：每天一個蘋果,。

原料

蘋果1個,、鹽

做法

1. 蘋果用水沖洗一下，浸濕表面,，表皮上放少許食鹽,，雙手握著蘋果來回的搓，再用水沖洗干凈,。

2. 蘋果對半切開,，用勺子挖掉蘋果核，切成均勻的小塊,，放入小碗內(nèi),。

3. 放入鍋上蒸，鍋開后,，大火蒸5分鐘,，取出，稍冷卻后,，即可食用,。

在水果當中柑橘的維生素B1含量最高。中醫(yī)認為,，柑橘養(yǎng)陰生津助消化,，有止咳化痰的功效，肺部不適的人可以多吃點,。

原料

小橘子6個

做法

1. 用水將橘子沖洗干凈,，放在50℃左右溫水中泡3分鐘，取紙巾,，把橘子表面的水擦干,。

2. 鍋燒干，把小橘子放進去,，用小火慢慢加熱,。

3. 用鏟子不停的翻炒橘子，炒至微焦,，橘子冒熱氣并伴有橘香味即可,。

梨含有85%左右的水分，是解燥潤肺的首選,。其中的果糖和葡萄糖含量豐富,，因此味道清甜，非常爽口,。

原料

鴨梨3個,、紅酒半瓶、冰糖

做法

1. 梨去皮,，把兩個梨切成塊后去掉里面的核,。

2. 把切好的梨和剩下的一整個梨放入鍋中，倒入紅酒,，沒過梨塊,，加入適量冰糖。

3. 大火煮開后改中火再煮10分鐘,，中途可以給那個完整的梨翻身,，涼后倒入玻璃容器里浸泡一晚即可。

水果之王,。榴槤果肉中含淀粉11%,，糖分13%，蛋白質(zhì)3%,，還有多種維生素等,，營養(yǎng)相當豐富。

榴槤健脾補氣,，補腎壯陽,，溫暖身體，屬滋補有益的水果,。一般健康人都可食用,。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體

每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。不敢吃含糖量高的水果糖友,，不妨吃一點柚子,，一天一大瓣即可。

很多人都只吃柚子肉,，其實這浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì),。它們可降低血液循環(huán)的粘稠度,，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發(fā)生,。

所以,，加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法,。蒸食方法：鮮柚留皮去核,，隔水蒸后加蜜糖食用

對很多人來說,，水果要比蔬菜好吃得多,，那么每天的半斤水果一斤蔬菜，能不能換一下,，變成半斤蔬菜一斤水果呢?

這個當然是不合理的,，蔬菜所含有的纖維和礦物質(zhì)水果比不上，而水果如果吃太多,，過量的果糖攝入又是個問題,。所以說，水果好,，但是不能吃太多,，每天半斤足夠了！

國外進口的水果需較長時間運輸,，對水果的營養(yǎng)成分也會產(chǎn)生一定影響，水果還是吃本土的,、新鮮的最好,。

進口的水果，大多因為方便運輸和保質(zhì)打上了一層食品級別的蠟,，對健康并無危害,。但人工蠟始終不是天然的，食用前如果擔心,，應該用少量食鹽搓洗,，然后用流動的水沖干凈。

廣泛流傳的說法是：上午吃是金,，下午吃是銀，晚上吃不僅不能提供營養(yǎng),，反而對健康不利,。

其實，只要時間允許,，任何時間吃對營養(yǎng)素攝取 來說都是一樣的,。

一些不宜空腹吃的水果（圣女果,、橘子、山楂,、香蕉,、柿子），飯前半小時吃,，或兩餐間做加餐都可以，大部分的水果可以說是“想吃就吃”,。

把這篇文章發(fā)給朋友,，每天半斤！吃出健康,、吃走疾病~一起吃水果啦,！