土豆君的又一種新吃法,!土豆?fàn)I養(yǎng)豐富,,怎么做都好吃! 但是土豆一般做餅要先煮熟,,要炒的話又要切絲,,如果大塊就不容易熟。但是今天這個(gè)小土豆切成小丁,,和雞蛋一起煎餅,,卻簡單又快手,關(guān)鍵還好吃,! 材料:小土豆5個(gè),,雞蛋2個(gè),,鹽,料酒,,蔥花,,大蒜適量 做法: 1.大蒜切末,土豆切小丁,。 2.雞蛋打散,倒入土豆丁中,,加鹽和料酒攪拌均勻,。 3.熱鍋下 油,先爆香大蒜,。 4.轉(zhuǎn)中小火,把土豆雞蛋液倒入鍋中,,滿滿煎,。 5.煎到基本凝固時(shí),,翻面繼續(xù)煎,,直至兩面都略帶金黃色。 6.最后,,撒點(diǎn)蔥花裝盤就行。 成品 |
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