蓮藕素湯

做法：
　　
　　 1.黃豆洗凈,，用清水浸泡1-2小時；蓮藕洗凈,，削皮切塊,；
　　
　　 2.木耳用溫水浸軟，去蒂,，撕成大小適中塊狀,；
　　
　　 3.冬菇用冷水沖洗、泡軟,，刮去蒂上的黑色物質(zhì)；
　　
　　 4.菜脯用水搓洗干凈,；馬蹄去皮；
　　
　　 5.把水倒入瓦煲,，再放入所有材料,，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲兩個小時,，即可品嘗,。

功效：
　　  
　　健脾開胃，補益驅(qū)勞,。對夏日胃口不開,，又不能進食補品、流汗過多,、身體疲勞十分應(yīng)癥,。
　　

南瓜玉米湯

材 料：南瓜,、玉米醬、玉米粒,、杏鮑菇,、黑木耳
調(diào)味料：無

作 法：
1. 南瓜削皮切小丁、黑木耳切小塊,；杏鮑菇切丁炒香備用,。
2. 將南瓜丁、黑木耳入湯鍋煮至熟軟后,，加入玉米醬,、玉米粒續(xù)煮，
起鍋后盛入杏鮑菇鋪底的碗中即可,。

紫菜腐竹湯

原料：黃瓜1根,、腐竹2根、紫菜少許,、蘑菇精小半勺,、鹽小半勺

做法：

　　1.腐竹提前用水泡開，洗凈,。

　　2.鍋里加一點點油燒熱后煸香姜片,，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開,。

　　3.加點鹽,，蘑菇精，紫菜攪勻關(guān)火,，撒一點點胡椒粉就可以,。

營養(yǎng)評價：

　　鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現(xiàn),，當鈣與鎂的比例為2∶1時,，最利于鈣的吸收利用。

　　腐竹是富含鈣的豆制品之一,，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配,。