餓貨,，來(lái)一碗鮮蝦肉醬意面

關(guān)于意大利面條的起源,，有說(shuō)是源自古羅馬，也有說(shuō)是由馬克.波羅從中國(guó)經(jīng)由西西里島傳至整個(gè)歐洲的講法,。意大利面條有很多種類,，不過(guò)我最喜歡的還是傳統(tǒng)做法的肉醬意大利面，然后在里面加了大蝦,，味道更加,，哎呦，不錯(cuò)喔,！

主料：牛肉餡 去皮番茄罐頭 洋蔥 胡蘿卜 香芹 意大利面

百里香 黑胡椒碎 鹽 橄欖油 蒜

做法步驟：

1,，番茄罐頭里的番茄取出切碎。（沒(méi)買到番茄罐頭可以像我這樣兩個(gè)番茄去皮切碎）

2,，洋蔥,、胡蘿卜、香芹切碎,。

3,，鍋燒熱，放入適量橄欖油,，放入牛肉餡炒至水份消失盛出備用,。

4，鍋里放入適量橄欖油,，放入洋蔥,、蒜炒香。

5,，放入胡蘿卜,、香芹翻炒均勻。

6,，放入番茄罐頭炒勻,。

7，放入肉餡,、百里香,、黑胡椒碎、鹽炒勻,。

8,，放入適量清水煮開(kāi)后蓋蓋子轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

9,，大蝦去皮去蝦線洗凈,，擠點(diǎn)檸檬汁去腥,。

10，做一鍋水,，水開(kāi)后放入意面煮8分鐘,，煮面的時(shí)候放點(diǎn)橄欖油和鹽,。

11,，面煮好后將蝦和面一起放入肉醬里攪拌約1分鐘左右，再擦一些帕瑪森奶酪即可,。開(kāi)吃吧,！美味

哦！

小貼士：

1,、百里香是一種香草,，西餐常用調(diào)料，有新鮮的也有干的,，大型超市里有干百里香可以買到,，最好能買到，如果不放可能會(huì)缺少些西餐風(fēng)味,。

2,、如果買不到去皮番茄罐頭，可以用新鮮番茄代替,，然后再加一點(diǎn)番茄醬調(diào)勻放入,。

3、買不到新鮮的帕瑪森奶酪,，可以用超市里的卡夫芝士粉,，當(dāng)然這個(gè)根據(jù)個(gè)人口味，也可以不放,。