善用資源,，結合農(nóng)村文化,，塑造農(nóng)業(yè)特色

休閑農(nóng)場的資源可以大致分為自然資源，景觀資源,，產(chǎn)業(yè)資源以及人的資源等,。農(nóng)場經(jīng)營者是否能夠發(fā)掘其優(yōu)勢資源，發(fā)揮農(nóng)村及農(nóng)業(yè)資源特有的生物性,、季節(jié)性,、實用性，以營造農(nóng)場的特色,，這將是農(nóng)場贏在起跑線上的關鍵，特別是農(nóng)村文化資源的結合發(fā)揮。在操作這種項目的時候,，并沒有辦法做一個廣泛的借鑒,。這也是說我們學習臺灣，其實也學不到他的很多東西,，因為文化不一樣,，但是我們可以學習他的打造思路和手法，他怎么樣把文化融合進來,，這個是我們可以學的,。

例：臺灣虱目魚主題館

重視游客參與，設計體驗活動

我們現(xiàn)在都知道農(nóng)場里面要做很多體驗性的東西,，在這里面需要以人為本本,，我們在做這種同類項目的時候，從人的視覺,，聽覺,，嗅覺，味覺,，觸覺等,，從非常人性化，比較有趣的又讓人覺得很吸引的過程當中,，營造特色的東西,，而不是簡單的你有我也有，那樣子就會流于平淡化,。

例：臺灣郭益元餅廠

知性的探索,，結合導覽解說提供自然教育的機會

農(nóng)場結合自然教育會成為日后發(fā)展的一個方向，目前已經(jīng)有很多農(nóng)業(yè)觀光園等開始注重相關教育的培養(yǎng),，是個很好的現(xiàn)象,。在運作項目的過程當中，我們不能忽視兒童,，青少年,，老年人教育和學習的方向，有句話叫“活到老學到老”,，我們看的東西再多,，這個世界上依然有很多是我們不知道的。所以說,，有一個知識化提供自然教育的機會,，他也是成為一個變相吸引人流的方法。

例：臺灣中興谷堡 稻米博物館

維護自然環(huán)境,，提供生態(tài)旅游

生態(tài)化這一塊不需要多說,，但是這里面也有一定的區(qū)分,。對于對種植這一塊很在行的人來說會涉及生態(tài)保護部分。對于動植物都涉及的方面來講,，這也是一個課題,。

例：臺灣桃米民俗村

發(fā)揮養(yǎng)生功能，促進健康

都市人經(jīng)年累月在辦公室與住宅之間兩點一線,，農(nóng)場可以提供新鮮空氣,，潔凈的水，五毒蔬果,，設計養(yǎng)生餐飲和健身運動,，并營造和善而富有人情味的社會情感，有利于游客維護身心靈的健康,。養(yǎng)生功能現(xiàn)在都在做這一塊,，國內(nèi)后面確實會老齡化社會，會越來越嚴重,，30歲以后大家會越來越考慮養(yǎng)生飲食等等,，我們要做的一點就是給一個很清凈的大自然。我們所要營造的健康,，還要有心的健康,，這個層面上是我們所缺乏的東西。

例：臺灣橘之鄉(xiāng)

遵守法令規(guī)章,，合法管理

合法經(jīng)營,，土地利用，設施營建行為,，環(huán)境維護,，餐飲衛(wèi)生，場地安全,，都需要達到合格的標準,，營造安全放心的環(huán)境。目前國內(nèi)的信任危機已經(jīng)達到一定的頂點,。如何讓別人相信我們是生態(tài)的,，這個需要時間的積累。打個比方,，當初臺灣社會對農(nóng)產(chǎn)品的信任危機怎么化解的,，是把他們的生產(chǎn)流程和基地完全公開化，透明化,，讓大眾來監(jiān)督他們,。確切來說，也是從點開始做起來,，慢慢地積累到面再形成整體的氛圍,，包括日本,，也是有同樣的問題。

例：日本mokumoku農(nóng)場

以地區(qū)為范圍,，發(fā)揮集聚經(jīng)濟的優(yōu)勢

個別的休閑農(nóng)場通常資源有限,，無法滿足所有游客的需要，吸引力度不會很高,。因為地區(qū)性或者社區(qū)型的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)很有必要。在一個總體區(qū)域內(nèi),，整體規(guī)劃,，資源互補，體驗特色互異,，運營互相支援,，共同行銷，合力規(guī)劃游線,，從而提供全套的游客服務,，增加滿意度，形成休閑農(nóng)業(yè)區(qū),，是一種很好的方式,。

例：臺灣宜蘭民宿

提高服務品質(zhì)，精致化經(jīng)營,。

“體驗及一般服務”“餐飲服務”“住宿服務”,，三類。臺灣農(nóng)委會近2年有委托臺灣休閑農(nóng)業(yè)學會評價休閑農(nóng)場的服務品質(zhì),，給予等級并編有行銷手冊,，以引起企業(yè)對改善服務品質(zhì)的重視。而服務品質(zhì)的提升是無止盡的,，需要不斷努力,。很多時候，我們?nèi)ピu論一個東西一個地方好在哪里,，大多數(shù)時候關注都只是很小的點,，而洽洽這種細節(jié)的部分最能打動人，讓別人真心覺得這個地方非常好,。

例：臺灣薰衣草森林

導入現(xiàn)代管理系統(tǒng),，提高經(jīng)營績效

休閑農(nóng)業(yè)是新型的農(nóng)企形態(tài)，講究投資回報,，市場反應靈敏,，應用商業(yè)技能多，所以不論其經(jīng)營主體是家庭或公司企業(yè),，都要運用現(xiàn)代化的經(jīng)營管理方法?，F(xiàn)代化管理系統(tǒng)最需要應用在休閑農(nóng)場的行銷管理,，財務管理，人力資源管理,，策略聯(lián)盟,，餐飲管理，住宿管理,，經(jīng)營診斷方面等方面,。經(jīng)營績效在現(xiàn)代化的管理體制下，才會有好的基礎和前景,。所謂現(xiàn)代化不是說我們現(xiàn)在做的經(jīng)營管理不夠現(xiàn)代,，而是整合行銷、財務,、人力資源,、策略、餐飲,、住宿,、經(jīng)營，這個績效在每一塊都有一個有機的落實和結合,。

例：美國披薩農(nóng)場

開發(fā)長宿休閑市場,，提供深刻的農(nóng)村體驗

面對有錢有閑的退休族，希望暫時離家在國內(nèi)或者國外找一個寧靜安逸,，又具有人情味的地方度假,，以體驗當?shù)氐淖匀患帮L土人文。符合條件的農(nóng)場或者農(nóng)業(yè)區(qū)可以接受長宿休閑旅客的度假需求,，這也將成為一個新的形態(tài),。 國內(nèi)很多候鳥型社區(qū)，開發(fā)得很不錯,，里面都會度假一族,，有錢有閑退休了，冬天的時候就往南方跑,，我們簡稱“候鳥”人群,。

所以在做涉農(nóng)項目的時候，如果說有具備度假條件的,，如何讓他有一個長久的度假和深刻的農(nóng)村體驗,，他也會成為一個主要的經(jīng)濟來源，簡單說,，人在自然就有消費,，有消費就有收入。

例：日本熊本阿蘇農(nóng)場

秉持鄉(xiāng)村的主體性,，促進城鄉(xiāng)交流

和周邊的一個村莊建立長期的合作關系,，跟蹤服務,，可強調(diào)農(nóng)家與都市居民的互相扶持，進行持續(xù)性的城鄉(xiāng)交流,，找到城鄉(xiāng)居民一起發(fā)展的價值,，并擁有豐富的農(nóng)村自然環(huán)境，形成長久的發(fā)展價值,。

例：歐洲農(nóng)場

擴大視野,，邁向國際旅游市場

目前國內(nèi)還基本處在沖破現(xiàn)有區(qū)域的情況下，真提到國際化還是很有難度的,。從生態(tài)農(nóng)業(yè)開始努力做服務,，在服務過程中做管理，管理好了要突破,，然后城鄉(xiāng)結合，高度親密的結合之后尋求國際化的發(fā)展和宣傳的定位,。不管任何一個階段,，它意味著國內(nèi)的農(nóng)業(yè)發(fā)展肯定不是均衡的，有的會發(fā)展很快,，走到國際化的路上,，有的會比較慢，可能還在生態(tài)改良的程度上,，這條路向上走是能看地見的,。