近幾年來(lái),,受經(jīng)濟(jì)環(huán)境大氣候的影響,大批企業(yè)盯上了農(nóng)業(yè)這塊香餑餑,。武鋼養(yǎng)豬,,京東種大米,聯(lián)想種獼猴桃……各方大佬兜揣白花花的銀子,,搞得農(nóng)業(yè)熱火朝天,。然而理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感,,在這個(gè)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)上,,有的在歡騰前行,,有的在痛苦掙扎,也有的慘烈地倒下,。 在農(nóng)業(yè)里,,休閑農(nóng)業(yè)是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的復(fù)合體,從體驗(yàn)的層面上而言,,它是玩出來(lái)的產(chǎn)業(yè),,玩什么?怎么玩,?這里面有著很多的學(xué)問(wèn),。 不做規(guī)劃怎么定位,? 不少農(nóng)場(chǎng)主進(jìn)入休閑農(nóng)業(yè)帶有一定的盲目性,,對(duì)休閑農(nóng)業(yè)要種什么、養(yǎng)什么,,體驗(yàn)什么,,賣(mài)什么,往哪個(gè)方向發(fā)展,,既無(wú)清晰的思路,,又無(wú)長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。很多搞休閑農(nóng)業(yè)的,,就是敗在這上面,。一個(gè)項(xiàng)目既沒(méi)事先做戰(zhàn)略策劃,也不進(jìn)行規(guī)劃,,抱著走到哪里算哪里的心態(tài),,開(kāi)發(fā)一點(diǎn)算一點(diǎn),一頭扎下去,,蒙著眼睛就往前跑,,不掉坑里也是怪事一樁了。 評(píng) 在做休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之前,,首先必須結(jié)合國(guó)家戰(zhàn)略的方向,,根據(jù)資源條件、區(qū)位交通,、人文歷史等因素綜合考量,,盡可能科學(xué)、合理的制定好戰(zhàn)略規(guī)劃與設(shè)計(jì),。規(guī)劃有了,,定位才能有了根基。 沒(méi)有定位何來(lái)競(jìng)爭(zhēng)力,? 有了土地規(guī)劃,有了戰(zhàn)略方向,,接下來(lái)需要思考的就是定位了,。和眾多的行業(yè)一樣,它需要的是針對(duì)性,,要有新穎,、準(zhǔn)確、有針對(duì)的定位,,才能更好地抓住目標(biāo)市場(chǎng)的“癢”點(diǎn),,從而直接打動(dòng)消費(fèi)者。 評(píng) 要針對(duì)不同的市場(chǎng)消費(fèi)主體,,做出準(zhǔn)確定位,。或青少年學(xué)生夏令營(yíng)式、戶外拓展式,或老年養(yǎng)生式,,或公司,、企業(yè)的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)式,或家庭周末游等。消費(fèi)主體不同,需求各異,區(qū)分好不同的消費(fèi)主體,,滿足各自的需求,消費(fèi)者才會(huì)前來(lái),。定位清晰了,,也就有努力的方向,競(jìng)爭(zhēng)力才能逐步形成,。 沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力如何營(yíng)銷(xiāo),? 沒(méi)有特色的休閑農(nóng)業(yè),難以在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中生存,。我們?cè)谑袌?chǎng)上看到的大多是布局雷同,,項(xiàng)目雷同,簡(jiǎn)單復(fù)制別人的項(xiàng)目或產(chǎn)品,,似曾相識(shí),,大同小異,釣魚(yú),、吃飯,,而且還吃不到正宗的農(nóng)家土菜。如此這般,,產(chǎn)品沒(méi)有特點(diǎn),,沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力,,自然缺乏市場(chǎng)號(hào)召力,營(yíng)銷(xiāo)成了農(nóng)場(chǎng)主每天揮之不去的噩夢(mèng),。 評(píng) 正確的定位能為你接下來(lái)的工作指明方向,,只有特色經(jīng)營(yíng)才能讓你的農(nóng)莊有了可以營(yíng)銷(xiāo)的資本,才有可能打動(dòng)用戶的心,。 不做營(yíng)銷(xiāo)怎么會(huì)有認(rèn)知度,? 農(nóng)場(chǎng),、農(nóng)莊建設(shè)好以后,要有針對(duì)性地進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),。電商“燒錢(qián)”般的營(yíng)銷(xiāo)咱學(xué)不來(lái),,咱就得因時(shí)、因地制宜,,集天時(shí),、地利,、人和,,整合各種資源而進(jìn)行。如今農(nóng)莊各類(lèi)主題節(jié)慶,、各種優(yōu)惠打折營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)層出不窮,,活動(dòng)過(guò)程中人氣兒很旺,可一旦結(jié)束幾乎就是門(mén)可羅雀的地步了,。因此,,營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)系統(tǒng)性很強(qiáng)的工作,不能指望一觸而就,。 評(píng) 營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)長(zhǎng)期不懈的工作,,同時(shí)還需要不斷的創(chuàng)新、持續(xù)的傳播,。仔細(xì)看看身邊那些擁有良好口碑和形象的品牌,,哪一個(gè)不是長(zhǎng)期積累的結(jié)果? 沒(méi)有認(rèn)知度談什么口碑相傳,? 要讓農(nóng)場(chǎng),、農(nóng)莊有更廣泛的認(rèn)知,其實(shí)就是為了更廣泛的覆蓋消費(fèi)群體,。這一步可借助新媒體進(jìn)行傳播,,要開(kāi)起互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代營(yíng)銷(xiāo)。要知道,,產(chǎn)品即爆品,、話題即新聞,、老板即明星、景觀即焦點(diǎn),、文化即魅力,、知識(shí)即傳奇,將這些運(yùn)用到免費(fèi)的互聯(lián)網(wǎng)陣地上,,建立自有媒體做日常傳播,。 評(píng) 認(rèn)知度、忠誠(chéng)度當(dāng)然可以起到口碑傳播,、帶動(dòng)銷(xiāo)售的作用,,但“認(rèn)知度”覆蓋達(dá)不到一定數(shù)量的受眾,就不會(huì)成為一個(gè)有影響力的品牌,,只有讓更多人知道,,才有更多的銷(xiāo)售機(jī)會(huì),因此從這個(gè)角度說(shuō),,沒(méi)有“認(rèn)知度”一切銷(xiāo)售都是空談,。 沒(méi)有口碑怎能形成美譽(yù)度,? “口碑”是最好的廣告效應(yīng)。以“認(rèn)知和熱情”,、“高品味,、高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)”為特征的“口碑”廣告是適合任何一家農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)莊的,,好的口碑能一傳十,、十傳百,只有好的“口碑”不斷累積,,才能慢慢形成美譽(yù)度,,才能開(kāi)拓新的客源,才能使更多的“頭回客”變成“回頭客”,。 評(píng) 一諾規(guī)劃認(rèn)為極致口碑來(lái)源于什么,,當(dāng)然是極致產(chǎn)品,沒(méi)有好的產(chǎn)品,,一切都是空中樓閣,。怎么做到極致呢? 第一,,小而精,。如果一年推出幾百種產(chǎn)品,要做到“極致”很困難,但如果一年只推出幾款產(chǎn)品,,就可以做到,。第二,界定好邊界,。好的產(chǎn)品都要有邊界,,一個(gè)產(chǎn)品只能代表某類(lèi)消費(fèi)群,而不能是全部的消費(fèi)者,,所以要有所界定和取舍,。第三,革新和升級(jí),。任何一個(gè)顧客都不希望十年如一日看到同樣一個(gè)產(chǎn)品,。 沒(méi)有美譽(yù)度談何品牌? 種子用戶積累到一定程度,,就需要向更大的消費(fèi)群進(jìn)行擴(kuò)容,。實(shí)際上這是最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)??诒?、忠誠(chéng)度的消費(fèi)群還是小范圍的,也是我們可以控制的,。如粉絲從100人發(fā)展到1000人的時(shí)候,。但如果要達(dá)到10000人到100000人,甚至百萬(wàn)人的時(shí)候,,我們需要怎做,? 評(píng) 一諾規(guī)劃認(rèn)為唯有擁有較高的美譽(yù)度才能真正贏得消費(fèi)者的認(rèn)可與信任,才會(huì)占有更廣大的市場(chǎng),,農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)莊才會(huì)長(zhǎng)久發(fā)展,。美譽(yù)度是品牌獲得社會(huì)公眾支持和贊許的程度,,美譽(yù)度永遠(yuǎn)是無(wú)價(jià)的,它是最寶貴最可靠最穩(wěn)定的市場(chǎng)資源,。 沒(méi)有品牌,,盈利只是一場(chǎng)空,! 休閑農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)分為兩大類(lèi),一類(lèi)是看得見(jiàn)的有形市場(chǎng),,如產(chǎn)品市場(chǎng),、消費(fèi)者市場(chǎng)等,這是做事,,做實(shí)實(shí)在在的事情,,來(lái)不得半點(diǎn)虛假,;一類(lèi)是看不見(jiàn)的無(wú)形市場(chǎng),如品牌,、文化,、生態(tài)等等,這是做市,、做勢(shì),、做未來(lái),這是休閑農(nóng)業(yè)的重點(diǎn),。 評(píng) 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)為品牌建設(shè)提供了很多機(jī)遇,,休閑農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的重要性也日益凸顯?!盎ヂ?lián)網(wǎng) 農(nóng)業(yè)”時(shí)代,,無(wú)品牌,不農(nóng)業(yè),,無(wú)品牌,,不能生存!作為農(nóng)企,,品牌建設(shè)應(yīng)及早提上日程,! 你的農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)莊憑啥能夠讓人留下深刻印象,,你的產(chǎn)品與其他農(nóng)場(chǎng),、農(nóng)莊產(chǎn)品有何不同。你必須要懂得品牌化,。善于為你的品牌進(jìn)行合理策劃,,你的定位、核心價(jià)值,、口號(hào)以及品牌形象都需要重點(diǎn)打造,,這樣,你的產(chǎn)品才能比別人的產(chǎn)品賣(mài)得貴,、賣(mài)得快,、賣(mài)得多、賣(mài)得久,。 如何做好一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,? 前段時(shí)間,中國(guó)農(nóng)業(yè)部等11部門(mén)聯(lián)合下發(fā)通知,,就推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)政策,。國(guó)家通過(guò)從用地政策、財(cái)稅政策、金融政策和公共服務(wù)作為突破點(diǎn),,拓展農(nóng)業(yè)功能,、推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。循著這一利好消息,,各地紛紛打響了向休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)軍的號(hào)角,。休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)泛旅游翻農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),如何在這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)中打造出獨(dú)具特色的魅力,,并在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,,前期就要埋下頭來(lái),思考一下自己該如何做好一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,。一諾規(guī)劃通過(guò)多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn),,整理了一些核心內(nèi)容,供大家參考,。 01 class 特色化---善用資源,,結(jié)合農(nóng)村文化,,塑造農(nóng)場(chǎng)特色 休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的資源可以大致分為自然資源,景觀資源,,產(chǎn)業(yè)資源以及人的資源等,。休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者是否能夠發(fā)掘其優(yōu)勢(shì)資源,發(fā)揮農(nóng)村及農(nóng)業(yè)資源特有的生物性,、季節(jié)性,、實(shí)用性,以營(yíng)造農(nóng)場(chǎng)的特色,,而非引入外來(lái)事物,,抄襲模仿。這將是休閑農(nóng)業(yè)贏在起跑線上的關(guān)鍵,。特別是農(nóng)村文化資源的結(jié)合發(fā)揮,,可以塑造休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目獨(dú)一無(wú)二的特色。 自然資源可以理解為先天環(huán)境,,景觀資源在臺(tái)灣很看重,產(chǎn)業(yè)資源是本身的優(yōu)質(zhì)資源特色,。就像之前我們提到農(nóng)業(yè)很有趣,,我們必須要做自己農(nóng)場(chǎng)的特色,而不是簡(jiǎn)單引入外來(lái)的項(xiàng)目,,抄襲,,看其他地方的項(xiàng)目做地好,自己也來(lái)做一個(gè),這種情況很有輸?shù)目赡堋?/p> 臺(tái)灣整個(gè)的區(qū)別,,也是他們的文化,,不諱言,他們對(duì)中華文化的傳承是比大陸要好的,。作為休閑農(nóng)業(yè)怎么樣能吸引別人過(guò)來(lái),,我相信就是我們的特色,而這種特色必須是獨(dú)一無(wú)二的,,這種特色哪怕他只是一個(gè)片區(qū)之內(nèi),,他都會(huì)成為吸引別人過(guò)來(lái)的關(guān)鍵。再明確說(shuō),,在操作這種項(xiàng)目的時(shí)候,,并沒(méi)有辦法做一個(gè)廣泛的借鑒。這也是說(shuō)我們學(xué)習(xí)臺(tái)灣,,其實(shí)也學(xué)不到他的很多東西,,因?yàn)槲幕灰粯樱俏覀兛梢詫W(xué)習(xí)他的打造思路和手法,,他怎么樣把文化融合進(jìn)來(lái),,這個(gè)是我們可以學(xué)的。 02 class 體驗(yàn)化---重視游客參與,,設(shè)計(jì)體驗(yàn)活動(dòng) 如何將優(yōu)勢(shì)資源設(shè)計(jì)成知識(shí)性,,趣味性,人性化的體驗(yàn)活動(dòng),,將游客融入情境,,感動(dòng)他們的視,聽(tīng),,嗅,,味,觸覺(jué),,難忘回憶,,是休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目至勝的關(guān)鍵。我們現(xiàn)在都知道休閑農(nóng)業(yè)里面要做很多體驗(yàn)性的東西,,要做各種吸引人過(guò)來(lái)的方法,,一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目里面可以做幾十種甚至上百種。但是這種體驗(yàn)手法不是像在河里撈魚(yú)一樣,,東撈一條西撈一條,,覺(jué)得好就拿來(lái)用。在這里面需要以人為本,,我們?cè)谧鲞@種同類(lèi)項(xiàng)目的時(shí)候,,從人的視覺(jué),,聽(tīng)覺(jué),嗅覺(jué),,味覺(jué),,觸覺(jué)等,從非常人性化,,比較有趣的又讓人覺(jué)得很吸引的過(guò)程當(dāng)中,,營(yíng)造特色的東西,而不是簡(jiǎn)單的你有我也有,,那樣子就會(huì)流于平淡化,。 03 class 知識(shí)化---知性的探索,結(jié)合導(dǎo)覽解說(shuō)提供自然教育機(jī)會(huì) 休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃項(xiàng)目結(jié)合自然教育會(huì)成為日后發(fā)展的一個(gè)方向,,目前已經(jīng)有很多農(nóng)業(yè)觀光園等開(kāi)始注重相關(guān)教育的培養(yǎng),,是個(gè)很好的現(xiàn)象。 在運(yùn)作項(xiàng)目的過(guò)程當(dāng)中,,我們不能忽視兒童,,青少年,老年人教育和學(xué)習(xí)的方向,,有句話叫“活到老學(xué)到老”,,我們看的東西再多,這個(gè)世界上依然有很多是我們不知道的,。所以說(shuō),,我們?nèi)サ揭粋€(gè)地方,發(fā)現(xiàn)這個(gè)我也不知道,,那個(gè)我也沒(méi)學(xué)過(guò),,或者在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中,寓教于樂(lè),,有一個(gè)知識(shí)化提供自然教育的機(jī)會(huì),,他也是成為一個(gè)變相吸引人流的方法。 04 class 生態(tài)化---維護(hù)自然環(huán)境,,提供生態(tài)旅游 生態(tài)化這一塊不需要多說(shuō),,但是這里面也有一定的區(qū)分。對(duì)于對(duì)種植這一塊很在行的人來(lái)說(shuō)會(huì)涉及生態(tài)保護(hù)部分,。對(duì)于動(dòng)植物都涉及的方面來(lái)講,,這也是一個(gè)課題。 05 class 健康化---發(fā)揮養(yǎng)生功能,,促進(jìn)健康 都市人經(jīng)年累月在辦公室與住宅之間兩點(diǎn)一線,,休閑農(nóng)業(yè)可以提供新鮮空氣,潔凈的水,,五毒蔬果,,設(shè)計(jì)養(yǎng)生餐飲和健身運(yùn)動(dòng),并營(yíng)造和善而富有人情味的社會(huì)情感,,有利于游客維護(hù)身心靈的健康,。 養(yǎng)生功能現(xiàn)在都在做這一塊,國(guó)內(nèi)后面確實(shí)會(huì)老齡化社會(huì),,會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重,,30歲以后大家會(huì)越來(lái)越考慮養(yǎng)生飲食等等,我們要做的一點(diǎn)就是給一個(gè)很清凈的大自然,。在這個(gè)大自然里面空氣要很好,,水特別干凈,蔬果沒(méi)有毒害,,最關(guān)鍵的是人情味,,讓人賓至如歸??赡墚?dāng)?shù)赜袀€(gè)老婆婆,,聽(tīng)她講自己的祖上,孩子的發(fā)展,,聊聊天就很舒服,。也就是說(shuō),我們所要營(yíng)造的健康,,還要有心的健康,,這個(gè)層面上是我們所缺乏的東西。 06 class 合法化---遵守法令規(guī)章,,合法管理 合法經(jīng)營(yíng),,土地利用,設(shè)施營(yíng)建行為,,環(huán)境維護(hù),,餐飲衛(wèi)生,場(chǎng)地安全,,都需要達(dá)到合格的標(biāo)準(zhǔn),,營(yíng)造安全放心的環(huán)境。 國(guó)內(nèi)目前這個(gè)“合法化”還不是很?chē)?yán)重的問(wèn)題,,我倒覺(jué)得這里面更重要的是安全,,衛(wèi)生,我們建造的東西要很安全,,吃的東西要達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn),,讓別人相信我們的環(huán)境是真的無(wú)害,有機(jī)的,。 目前國(guó)內(nèi)的信任危機(jī)已經(jīng)達(dá)到一定的頂點(diǎn),。如何讓別人相信我們是生態(tài)的,,這個(gè)需要時(shí)間的積累。打個(gè)比方,,當(dāng)初臺(tái)灣社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的信任危機(jī)怎么化解的,,是把他們的生產(chǎn)流程和基地完全公開(kāi)化,透明化,,讓大眾來(lái)監(jiān)督他們,。確切來(lái)說(shuō),也是從點(diǎn)開(kāi)始做起來(lái),,慢慢地積累到面再形成整體的氛圍,,包括日本,也是有同樣的問(wèn)題,。 07 class 區(qū)域化---以地區(qū)為范圍,,發(fā)揮集聚經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì) 個(gè)別的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目通常資源有限,無(wú)法滿足所有游客的需要,,吸引力度不會(huì)很高,。因?yàn)榈貐^(qū)性或者社區(qū)型的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)很有必要。在一個(gè)總體區(qū)域內(nèi),,整體規(guī)劃,,資源互補(bǔ),體驗(yàn)特色互異,,運(yùn)營(yíng)互相支援,,共同行銷(xiāo),合力規(guī)劃游線,,從而提供全套的游客服務(wù),,增加滿意度,形成休閑農(nóng)業(yè)區(qū),,是一種很好的方式,。并且可以廣為利用。 這個(gè)點(diǎn)對(duì)我國(guó)的城鎮(zhèn)化改革有很大的指導(dǎo)意義,,就在于——“整合”,,這個(gè)整合可以簡(jiǎn)單理解為區(qū)域內(nèi)的休閑農(nóng)場(chǎng)或者農(nóng)業(yè)資源的整合。簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō),,就是“抱團(tuán)”,,也就是說(shuō),在單個(gè)區(qū)域內(nèi),,休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目有規(guī)模大也有規(guī)模小,,可能他家種梨樹(shù),我們家種桃樹(shù),,這里就存在一個(gè)問(wèn)題,,一個(gè)農(nóng)場(chǎng)是不能完全滿足所有人的需求,,簡(jiǎn)單比方有的是餐飲是弱項(xiàng),有的住宿是弱項(xiàng),,我們講的需要有個(gè)區(qū)域化的思考,。 我們需要把自我放開(kāi),我們?cè)谝粋€(gè)勁地推廣我們自己的產(chǎn)品的時(shí)候,,我們沒(méi)有想過(guò)把周邊的人聯(lián)合起來(lái),當(dāng)然合作社也是一個(gè)模式,,在合作社內(nèi)部是可以做調(diào)配的,,這個(gè)道理就像是一個(gè)圓一樣,他會(huì)不停地放大放大,,放在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中,,比方在整個(gè)區(qū)域內(nèi),如果我的場(chǎng)地較小,,只能招待這么多人,,但如果我跟我附近的哪家聯(lián)合起來(lái),或者大家形成一個(gè)片區(qū),,他會(huì)在這種情況下,,組成一個(gè)非常完善的旅游體系和游線的時(shí)候,這個(gè)功能就非常強(qiáng)大,。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是資源互補(bǔ),,整體規(guī)劃,然后互相支援,,我們?yōu)槭裁凑f(shuō)做農(nóng)業(yè)平臺(tái),,大家在平臺(tái)上有個(gè)很好的辦法就是共同去行銷(xiāo),彼此來(lái)服務(wù)對(duì)方,,實(shí)際上,,在現(xiàn)實(shí)的區(qū)域內(nèi),有可能的話,,是可以做一個(gè)周邊環(huán)境的整合,。 08 class 精致化---提高服務(wù)品質(zhì),精致化經(jīng)營(yíng) “體驗(yàn)及一般服務(wù)”“餐飲服務(wù)”“住宿服務(wù)”,,三類(lèi),。臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)近2年有委托臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的服務(wù)品質(zhì),給予等級(jí)并編有行銷(xiāo)手冊(cè),,以引起企業(yè)對(duì)改善服務(wù)品質(zhì)的重視,。而服務(wù)品質(zhì)的提升是無(wú)止盡的,需要不斷努力,。 有點(diǎn)類(lèi)似大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng),,這個(gè)手段還是很有意思的,。用一個(gè)很小的例子來(lái)舉例農(nóng)場(chǎng)的服務(wù)。住宿這一塊,,有的酒店會(huì)提供涼拖,,這種涼拖一般兩個(gè)月更換。包括環(huán)境的整潔程度,,現(xiàn)在農(nóng)村的環(huán)境還不是特別好,,尤其在細(xì)節(jié)部分。很多時(shí)候,,我們?nèi)ピu(píng)論一個(gè)東西一個(gè)地方好在哪里,,大多數(shù)時(shí)候關(guān)注都只是很小的點(diǎn),而洽洽這種細(xì)節(jié)的部分最能打動(dòng)人,,讓別人真心覺(jué)得這個(gè)地方非常好,。舉剛才拖鞋的問(wèn)題,有些賓館可能就是一直用一年兩年,,不壞為止,,這個(gè)可能就是心態(tài)問(wèn)題。 09 class 效率化---導(dǎo)入現(xiàn)代管理系統(tǒng),,提供經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) 休閑農(nóng)業(yè)是新型的農(nóng)企形態(tài),,講究投資回報(bào),市場(chǎng)反應(yīng)靈敏,,應(yīng)用商業(yè)技能多,,所以不論其經(jīng)營(yíng)主體是家庭或公司企業(yè),都要運(yùn)用現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)管理方法?,F(xiàn)代化管理系統(tǒng)最需要應(yīng)用在休閑農(nóng)場(chǎng)的行銷(xiāo)管理,,財(cái)務(wù)管理,人力資源管理,,策略聯(lián)盟,,餐飲管理,住宿管理,,經(jīng)營(yíng)診斷方面等方面,。經(jīng)營(yíng)績(jī)效在現(xiàn)代化的管理體制下,才會(huì)有好的基礎(chǔ)和前景,。 所有的休閑農(nóng)業(yè)都是講究投資回報(bào)的,,只是沒(méi)有那么多的急功近利在里面。但是我們現(xiàn)在做的鋪墊,,都是希望以后我們可以獲得一個(gè)長(zhǎng)久的穩(wěn)定的回報(bào),。所謂現(xiàn)代化不是說(shuō)我們現(xiàn)在做的經(jīng)營(yíng)管理不夠現(xiàn)代,我倒認(rèn)為,他倒更像一種整合,,行銷(xiāo),,財(cái)務(wù),人力資源,,策略,,餐飲,住宿,,經(jīng)營(yíng),,這個(gè)績(jī)效在每一塊都有一個(gè)有機(jī)的落實(shí)和結(jié)合。 10 class 度假化---開(kāi)發(fā)長(zhǎng)宿度假市場(chǎng),,提供深刻的農(nóng)村體驗(yàn) 歐洲度假休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目已經(jīng)成為旅游產(chǎn)業(yè)的特色商品,。面對(duì)有錢(qián)有閑的退休族,希望暫時(shí)離家在國(guó)內(nèi)或者國(guó)外找一個(gè)寧?kù)o安逸,,又具有人情味的地方度假,以體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐淖匀患帮L(fēng)土人文,,臺(tái)灣這方面具有很好的優(yōu)勢(shì),。符合條件的農(nóng)場(chǎng)或者農(nóng)業(yè)區(qū)可以接受長(zhǎng)宿休閑旅客的度假需求,這也將成為一個(gè)新的形態(tài),。 國(guó)內(nèi)很多候鳥(niǎo)型社區(qū),,開(kāi)發(fā)地很不錯(cuò),里面都會(huì)度假一族,,有錢(qián)有閑退休了,,冬天的時(shí)候就往南方跑,我們簡(jiǎn)稱(chēng)“候鳥(niǎo)”人群,。 所以在做涉農(nóng)項(xiàng)目的時(shí)候,,如果說(shuō)有具備度假條件的,如何讓他有一個(gè)長(zhǎng)久的度假和深刻的農(nóng)村體驗(yàn),,他也會(huì)成為一個(gè)主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源,,簡(jiǎn)單說(shuō),人在自然就有消費(fèi),,有消費(fèi)就有收入,。 臺(tái)灣的自然條件非常好,又非常有人情味,,在這種情況下,,去過(guò)的人對(duì)那邊的印象都非常深,也會(huì)比較喜歡那里,,很多日本人很喜歡臺(tái)灣,,就在這里。養(yǎng)老結(jié)合在其中也會(huì)是必然的趨勢(shì)了。 11 class 融合化---秉持鄉(xiāng)村的主題性,,促進(jìn)城鄉(xiāng)交流 目前臺(tái)灣農(nóng)業(yè)很多處于提供采摘,,垂釣,餐飲,,住宿等游憩活動(dòng)為主的經(jīng)營(yíng)方式,,以追求經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)。但思考未來(lái)的發(fā)展方向,,可強(qiáng)調(diào)農(nóng)家與都市居民的互相扶持,,進(jìn)行持續(xù)性的城鄉(xiāng)交流,找到城鄉(xiāng)居民一起發(fā)展的價(jià)值,,并擁有豐富的農(nóng)村自然環(huán)境,,形成長(zhǎng)久的發(fā)展價(jià)值。 國(guó)內(nèi)很多場(chǎng)所,,面積很大,,里面各種游樂(lè)項(xiàng)目,兒童的,,水上的,,做的很多,所有的文旅項(xiàng)目的收入問(wèn)題其實(shí)都蠻值得擔(dān)心的,。動(dòng)不動(dòng)就投很多億,,少的幾個(gè)億,幾十個(gè)億,,多的一兩百億,,而且好像都很有錢(qián)的樣子,但是內(nèi)容就千篇一律,,都在做一樣的東西,。這些東西都是有內(nèi)在的聯(lián)系的,能不能運(yùn)作地起來(lái),,就是個(gè)問(wèn)題,。 農(nóng)業(yè)目前的收入都還不是很高,有些優(yōu)質(zhì)農(nóng)場(chǎng)一年的收入也才幾千萬(wàn),,要多少年才能回收資本,。而現(xiàn)在很多項(xiàng)目跑地就歪掉了,一方面要回歸鄉(xiāng)村,,一方面又做了很多現(xiàn)代的都市化的內(nèi)容在里面,。同濟(jì)有和周邊的一個(gè)村莊建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系,跟蹤服務(wù),,這個(gè)還是可以的,。 12 class 國(guó)際化---擴(kuò)大視野,邁向國(guó)際旅游市場(chǎng) 臺(tái)灣現(xiàn)在每年的游客總數(shù)約為5000萬(wàn)不到的人次,未來(lái)的游客很多會(huì)是大陸游客,。農(nóng)委會(huì)近幾年輔導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目參加國(guó)際旅展,,效果很好。使休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目以更廣的視野,,面向國(guó)際,,設(shè)計(jì)農(nóng)村與農(nóng)業(yè)體驗(yàn)。 目前國(guó)內(nèi)還基本處在沖破現(xiàn)有區(qū)域的情況下,,真提到國(guó)際化還是很有難度的,。做國(guó)際化在臺(tái)灣也是目前努力的方向。 他們整個(gè)流程里面,,首先是心態(tài),,概念的轉(zhuǎn)換,從一個(gè)農(nóng)藥的過(guò)程轉(zhuǎn)換到生態(tài)農(nóng)業(yè),,從生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)始努力做服務(wù),,在服務(wù)過(guò)程中做管理,管理好了要突破,,然后城鄉(xiāng)結(jié)合,,高度親密的結(jié)合之后尋求國(guó)際化的發(fā)展和宣傳的定位。不管他的任何一個(gè)階段,,他所意味的在于,國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)發(fā)展肯定不是均衡的,,有的會(huì)發(fā)展很快,,走到國(guó)際化的路上,有的會(huì)比較慢,,可能還在生態(tài)改良的程度上,,這條路向上走是能看地見(jiàn)的。 |
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