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有些東北嘎嘎有特色的菜，飯店做不出來 城里人做不出來,，只有一個地方能做出來 咋的,，差錢啊,？現(xiàn)在咱東北人都不差錢了 那是擁顧啥呢,？擁顧啥，擁顧最純天然的 原材料,、最少的調(diào)味料,、多年的做飯經(jīng)驗 菜談不上精美，甚至看上去事爛糟糟一堆 但是味道真是沒個說,，賊拉好吃,，賊拉香 能完全吃出食物完全沒有被破壞前的味道 時隔多年，吃過很多美食的我,，始終覺得 東北農(nóng)村大鐵鍋,，燒柴火做出的東北菜最好吃 家養(yǎng)的笨雞,，笨鴨、笨大鵝肉和蛋都賊夠味 自家園子里種的茄子,，豆角子,，苞米，土豆 辣椒,、黃瓜,，香瓜，十八豆,，大白菜,，大蔥 吃過東北農(nóng)村食物后，再吃別的,，都不對味 不信我給你念叨念叨,，一定看好你的哈喇子 東北農(nóng)村鐵鍋燉出來的菜，一般飯店都做不出那個味,，總感覺差那么一點點,，吃過的人評論里說說差在哪里？ 1 鐵鍋燉大鵝 東北家養(yǎng)大鵝都是自家鵝下的蛋在火炕上孵出來的,，誰吃過沒孵出來的大鵝蛋,，說說啥趕腳。大一點時夏天吃青草,，冬天吃苞米破子,，一點一點長大的，沒有速成這一說,。 春夏的時候大鵝下蛋,，鵝蛋超大，黃都快比雞蛋大了,，焦黃焦黃的,，腌笨鵝蛋超級好吃，好久沒吃過了,，說的都是哈喇子,。 秋冬的時候，有事殺一個吃笨鵝吃,，擱點自家種的土豆子,，土豆干，或者擱點苞米塊,，幾個人造沒一大盆子,，幾分鐘的事。 2 鐵鍋燉笨雞、笨鴨 東北農(nóng)村養(yǎng)的雞鴨,，都是自己刨食吃,，可哪溜達(dá)，喂的跟大鵝一樣,，都賊健康,，肉質(zhì)一點都不謝松。一盤笨雞蛋,，都能吃出肉味,，買的雞蛋跟笨雞蛋比起來，都不能叫雞蛋… 東北農(nóng)村養(yǎng)的雞鴨,，烀上炒著吃,，跟別的東西一起燉著吃，都讓你吃的撐的起不來,。最經(jīng)典的就是小雞燉蘑菇,，土豆干，粉條子,，土豆塊啥的,。 小編給你們講講如何鑒別笨雞、笨鴨,、笨鵝,，皮油黃油黃的但是不膩，肉質(zhì)緊實不特別厚實,。 3 鐵鍋燉魚 東北家常鐵鍋燉魚,，完全烤鐵鍋和火候，燉好了超級入味,，還很鮮香,，不用擱啥特別的東西，擱點自家種的白菜,、茄子,，就比飯店的都好吃。 圖片來自于月落傾世 4 鐵鍋燉排骨 東北鐵鍋燉排骨,，自己家苞米喂大的豬，膘肥體壯,，不吃豬飼料,，肉嗷嗷香。自己家豬的排骨就更香了,，用鐵鍋燉的排骨,，好吃的沒話說了。 5 煮大碴粥、蒸豆包 自己家種的苞米,，自己家種的蕓豆,，自己家鐵鍋煮出的大碴粥，蕓豆煮的稀爛,，粘的呼的,，特別香。 自己家的苞米面子,，按照自家的口味調(diào)的面,，自己家包的豆包，粘軟,，香甜,。 6 殺豬菜 自家殺豬煮的殺豬菜最香，整一大鍋,，雖然看著賣相一點都不好,，擱里面的材料也賊少，可是有自己家腌的酸菜的純酸味和自己家殺得豬的香味,，就夠了,。 東北農(nóng)村小園子都不擱化肥，不需要啥特別的作料,，有的就直接摘下來煮上,，摘下來洗洗就能吃，或者摘下來直接不用洗就能吃,。味道特別純正,，你擱城里買的菜絕對比不了自己家小園的菜。 土豆,，新土豆最好吃 苞米,，掰下來，煮一下就能吃,，放豆角鍋里煮更好吃,，香，咸味都有 窩瓜,，窩瓜燉土豆,，面糊糊的，窩瓜燉豆角,，香 十八豆,，干煸豆角，就是它,，味賊正 大白菜,，腌酸菜的最佳選擇 燉白菜吃也不錯,，吃著還健康 茄子，醬茄子,，地三鮮,，茄子燉土豆 喜歡吃香一點的茄子就這么吃 想要吃味道最原始的茄子就這么吃，下飯,！ 角瓜,，炒角瓜片，做角瓜湯,，鮮味十足 柿子,，摘下來就吃，極好 姑娘,，黃了直接吃,，綠的還能吹 甜桿，成熟的甜桿賊甜,，別拉手 香瓜,，自己家無化肥的就是甜 白蘿卜、紅蘿卜 胡蘿卜,，這三種蘿卜都適合儲存,，冬天吃 韭菜，沒老的時候做韭菜盒子,，賊夠味 老爺們喝酒沒下酒菜,，割點韭菜，炒笨雞蛋 豆角燉肉,，整個豆角蓋被 或者蒸點花卷，就更好吃了 黃瓜 紅辣椒 水蘿卜 生菜 小白菜 辣椒 蒜 這些都是蘸醬菜,，自己的大醬或者炸點雞蛋醬,，洗點這些菜，干吃不膩,，想減肥的千萬別吃?。?/span> 要想吃最淳樸的東北菜,，你就得回東北農(nóng)村,！ 今日互動（評論里見） 粉條紙們，你們覺得東北農(nóng)村啥最好吃,？ 聽說你是才子,，她是才女 聽說你是才子，她是才女 可是你們都“懷”才不“育” 何不來找小編來投個稿 才華施展了,，還給你錢 真有這好事,，這便宜你都不撿 你似不似傻啊 |
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